■ わかなそば 比川 与那国 紀行９
与那国さいごの日のランチ
このあいだ、臨時休業でいけなかったお店にリベンジ
■わかなそば
比川にはもうひとつ、光里（ひかり）食堂というところがあって
そちらもそばがあるらしい。
わかなそばも、もちろん日本蕎麦ではなくて、
八重山そばの一種で、ラーメンのようなもの
お店のまえはひろい庭になっていて
放し飼いの大きな犬とかがいる
とても与那国的な雰囲気の場所
わかなそばの入り口のすぐ右隣には
■肉店
とデカデカとかかれた看板がかかってた
中は覗けなかったけど、たぶん名前どおり、お肉屋さんなんだろー
わかなそば
そとからみると、料理店という雰囲気ではなかったけど
中に入るとふつうの食堂って感じの雰囲気
テーブル席とお座敷の席があってけっこう広い
天井から架かっているスダレのむこうが厨房
お店にはいったときはほとんど満席だったけど
たまたま、宿で一緒だった人が席にいたので
相席にしてもらったよ
お店はおばさんがひとりで切り盛りしているので
調理しているあいだは注文を聞きにこれない
だから、手があくまでしばらく待つことになる
でも、これが与那国時間なんだよね
みんな時間に追われてないので、だれも文句いわない
まさいも相席の知人と話しながら１０分くらい待ってたら
ようやくおばさんがやってきた
おばさん あー、待たせちゃってごめんねー。 わかなそばでいいかい？
まさい はーい、ぜんぜん急がないのでだいじょうぶですよ～
と、自動的にわかなそばの注文がおわった（笑）
注文してからはわりとすぐにそばがでてきたよ
・わかなそば ６００円
はい、これがわかなそば
このあいだ、海響（いすん）でたべた与那国そばとはちがって
スープがとんこつラーメンのように白濁している
そして、豚の三枚肉がけっこうたくさんのってる。
めちゃ、美味しそう♪
じゃあ、さっそくいただきまーーーす♪
じつはこの日、朝から２時間ほど乗馬をしてきたので
めっちゃお腹がすいていた
いやー、それにしても、めちゃ旨い
海響のときもそうだったけど
与那国そばは見た目よりずっと美味しいねー
コシがないようである麺だし
麺の量にちょうどよいくらいの三枚肉
そばを食べて、豚を食べて、そばを食べて、豚をたべて…
そして、なにより、スープが旨い
見た目ほどこってりしてなくて、とても味があるスープ
これは『ピィヤーシ』という香辛料
竹富島に自生しているコショウ科の植物からつくった
竹富島の名物らしい
これは八重山諸島では八重山そばのお供として
とても人気があるんだって
これをかけるとぴりりと辛くて
ちょうど、うどんや蕎麦に七味をいれたような感じになる
やっぱり八重山そばには島名産の香辛料があうね
麺もスープも美味しかったので、
どんぶりを完全にからっぽにしちゃいました
お勘定をしようとおばさんを呼ぶと
おばさん あんたら、今朝早く、お店に来てくれたひとじゃろ？
まさい あ、１０時ころ店の前に来ました
おばさん あー、ほんまに長い時間待たせて、悪かったね
店の前に、島バナナの房が置いてあるから
好きなだけもって帰ってええよ！
まさい ほんとですか、ありがとー
といって、１本もらって帰った
↑これが島バナナ
普通のバナナよりだいぶ太短い
そして、木で熟してるのでめちゃ甘くて美味しい
あとで聞くと、数日前の台風で、房ごと木から落ちたらしい
美味しいそばを食べて
美味しいバナナを食べて
お店のおばさんに親切なもてなしを受けて
とても満足にお店をでてきたよ
お店からすぐのところにある四角に
かわいらしい文字でこんな看板が立っていた
・あぶないよ！ こどもは急ににとまれない
比川小学校 ◯◯◯◯
うーん、最高だねこの標語！
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【訪問日】 2010年9月
【店名】 わかなそば
【ジャンル】 八重山そば
【住所】 沖縄県八重山郡与那国町字与那国3083
【最寄駅】 比川
【電話】 0980-87-3338
【営業時間】 11:30～14:00
【定休日】 11:30～14:00
【キーワード】 与那国 比川 わかな
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