■ Lisboa TASCA PORTUGUESA ポルトガル料理
日本人の口にとてもよくあうポルトガル料理
東京にはたくさんレストランあるけど
大阪にはいままでポルトガリア１軒しかなかった
なんどか行ったことあるよ
すごく美味しいんだけど、ちょっとお高め。
また、ポルトガル料理食べたいなって思ってたら
最近、バール風のお店ができたと聞いたので
さっそく行ってきた。
■Lisboa（リジュボア） 大阪・本町
2010年11月オープンの
ほぼカウンターだけの小さなお店
さっそく、ポルトガルビールでカンパーイ！
Super Bockっていう日本ではあまり見かけない
ポルトガルビール
グラスにつがずに瓶から直接飲む
ビールのアテにオーダーしたのはこれ
こういうハム系好きなんだ
・イベリコ豚の盛り合わせ 生ハムなど ４３０円
生ハムとサラミっぽいやつ
まさいはどちらかというと、サラミの方が好き
ポルトガルビールはあっというまになくなって
こんどはポルトガルワイン
何種類かもってきてくれて、その中から選んだのがこれ
・Periquita
という白ワイン
とってもさわやかで飲みやすい
つづいて、これも豚料理
・放牧豚とリョリソーのケバブ ２本 ７００円
こういう豚系美味しいよね
前菜として最高だね
さて、豚のあとは
ポルトガルらしい一品を頼んだよ
・たこのサラダ ４８０円
そしたら、こんなグラスをかぶせて出てきた
いま、軽くスモークしてるんです
これをとったらとってもいい香りしますよ
とマスターのひとこと
はーい、じゃあ
っていって、カップをあけると
なかから真っ白な煙とともに
とってもいい香りがしてきたよ
もちろん、たこのサラダ
とっても柔らかくて美味しい。
ヨーロッパの人たち
タコは悪魔の化身だといって嫌うけど
ポルトガルの人は日本と同じく
タコは大好きなんだよね
はい、でてきました
ポルトガル料理でははずせない
というか、かならずでてくる一品
・バカリャウのコロッケ
バカリャウってのは
タラの塩漬けの干物
ポルトガルではほんとに日常的に
お料理に使われる食材なんだって
これを使ったコロッケだよ。
ちょっと塩味効いてて、すごく美味しい
さて、ポルトガル料理の
メーンエベントはこれ
２枚貝のような形をした
ポルトガル名物の簡易圧力鍋
カタプラーナ鍋
というもの。
この日のカタプラーナ鍋は
・バカリャウのカタプラーナ １５００円
ほんとはいろんなシーフード入ってる
カタプラーナが食べたかったけど
この日はこれしかなかった
でも、やっぱりめちゃ美味しい
これって、トマトとか野菜の水分だけで
煮込むのでとっても具材の味がでるんだよ
こちらはシンプルなお料理
・目玉焼き おばあちゃん風 ３５０円
あつあつのオリーブオイルのなかに
玉子を割ったもの
オリーブオイルに絡ませて食べると美味しいので
ぐちゃぐちゃにします
そしたら、黄身が適度に火が通って
半熟状態になって、めちゃおいしい
これは家でもやってみよう！
こちらはとなりのお客さんが食べてたので
どうしても欲しくなってしまったやつ
・放牧豚のソテーとアサリのアレンテージョ風 ８２０円
豚とあさりという、珍しい取り合わせ
でも、あさりの味が豚にしみ込んで
とっても美味
はい、最後はごはんものだよ
・鴨ごはん ８８０円
このサイズでこのお値段は
ちょとお高く感じたけど
でも、鴨の味がごはんにしみ込んで
とっても美味しい
ふたりでシェアしたから
あっという間に完食
大阪で２店目のポルトガル料理店
ほんとにとっても美味しかったです。
かなりたくさん飲んだので
ちょっと高くついちゃったけど
でも、これだけたくさんの種類を食べれたので
オッケーかな。
大満足のディナーでした
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【訪問日】 2011年5月
【店名】 Lisboa TASCA PORTUGUESA リジュボア
【ジャンル】 ポルトガル料理
【住所】 大阪市中央区本町4-8-8 篠福ビル1階
【最寄駅】 地下鉄 四つ橋線 本町駅26番出口 徒歩５分
【電話】 06-7494-9592
【営業時間】 ランチタイム 17:30-23:30
【定休日】 火曜日
【キーワード】 リスボン Lisboa Lisbon
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Lisboa TASCA PORTUGUESA・本町 （ワインバー / 本町駅、堺筋本町駅、肥後橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
