■ Nouvelle（ヌーベル）　大阪・福島

いまからひと月ほど前のこと
かなり凹み気味だったまさいを元気づけようと
美味しく食べてたくさん飲めるお店に
食べ友が連れて行ってくれた

　■Nouvelle（ヌーベル）　大阪・福島

検索したときはバールのジャンルにあったが
フレンチなので、ビストロというほうが正しいかも



この日はけっこう気温が高かったので
まずはビールをグビグビいく。
だんだん、ビールの季節になってきたね。

お店のマスターによると
もともとフレンチのシェフだったけど
数年前にビストロ風のお料理をだす
スタンディングバーをオープンしたらしい



つきだしに蒸し鶏がでてきたよ。
けっこうしっかりしたお料理

しかし、そのスタンディングバー
しっかりした料理を出していたので
お客さんの年齢層が高くて
立ってるのはしんどいと言う声がおおく
いまのように形式に変更したそうだ



壁にかけられた黒板メニュー
美味しそうなものがいっぱい。
手元のメニューリストもすごく魅力的な
お料理がずらり
たしかに、たんなるスタンディングバーでは
もったいない感じだよ。



まずは一年のこのシーズンしか楽しめないコレ

　・ドイツ産ホワイトアスパラガス　８００円
　　　生ハム付き　１４００円

ドイツでシュパーゲルと呼ばれてる
すごく太くて美味しいアスパラ
サクサクっといっちゃいます。



ビールはあっというまに飲み干したので
赤ワインをオーダー

何種類か候補を出してくださってひとつチョイス
もういっかい、かんぱーい♪



さて、本日のメニューのなかで
特に魅力的だったものがこれ
出てきたものを見てびっくりしたよ
想像していたものより１０倍くらい美味しそう

　・金目鯛　皮目の炙り　１８００円

いろんな種類のお野菜の上に
皮の表面を軽く炙った金目鯛が
カルパッチョ風にのっかってる。
めちゃめちゃ旨い！

かなり凹んでたまさいは
コレを食べて、凹んでたことなんか忘れてしまう



いい気分になっていたら、
シェフがカウンターのコンロでなにかを燃やし始めた

お料理にブランデーをかけて火をつけたらしい



炎が消えた後に現れたものはコレ

　・焼きカルボナーラチーズ　ブランデーの香り　７００円

チーズがトローっと溶けてめちゃ旨い。
塩味もワインにちょうどあうよ
つい、ぐびぐびとグラスをあけてしまう。
このあたりでワイン２本目に突入していたはず



おつぎは海鮮系のメインディッシュとして選んだヤツ

　・大海老と帆立貝柱のソテー　サラダ仕立て　１５００円

これがまた旨い
この日、一番お気に入りだったかも
シンプルな味付けだけれど
素材の美味しさを引き立たせている一品



そしてお肉系のお料理はこれにした

　・仔鴨胸肉のロースト　２０００円

ふつうフレンチで鴨のローストは３５００円とかする
ここのは２０００円だから薄いのが数枚だけかと思ったら
どかーんと出てきた！

めっちゃ嬉しいね～
赤ワイン２本目もどんどん進むよ



仔鴨を食べ終わってもまだお腹はいけそうだったので
もう一品、黒板メニューを追加したよ

　・もち蓋バラ肉のコンフィ　９００円
　　　地卵とチーズの土鍋焼き

たった９００円なのにかなりのボリューム
これでお腹いっぱいになった！
すんごい満足まんぞく♪

この日はワインを２本とビールを飲んで
がっつりいってしまったけど
一品のお値段がとてもリーズナブルなので
お手軽にいけるお店だね

福島でもあまり利用しない通りに面してるので
けっこう落ち着けると思う。





──────────
【訪問日】　2011年4月　
【店名】　ヌーベル （NOUVELLE）
【ジャンル】　ビストロ
【住所】　大阪市福島区福島5-15-2 グランビルド永井１Ｆ
【最寄駅】　JR環状線　福島駅　徒歩５分
【電話】　06-6451-7150
【営業時間】　18：30～翌2：00
【定休日】　日曜日／第３月曜日
【キーワード】　バール　フレンチ　ビストロ
──────────




大きな地図で見る            

ヌーベル （フレンチ / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

関連記事

• ■ エテルニテ　大阪・靭公園
• ■ 羽山料理店
• ■ コンコンブル　フレンチ　東京・渋谷　【2008年4月　昼】
• ■西洋料理　いまとむかし　井上義平　大阪・西天満　【2005年9月】
• ■ コンヴィヴィアリテ　フレンチ　大阪・新町　【2009年9月　昼】
• ■ ラ・トォルトゥーガ　北浜