■ Nouvelle(ヌーベル) 大阪・福島

いまからひと月ほど前のこと
かなり凹み気味だったまさいを元気づけようと
美味しく食べてたくさん飲めるお店に
食べ友が連れて行ってくれた
■Nouvelle(ヌーベル) 大阪・福島
検索したときはバールのジャンルにあったが
フレンチなので、ビストロというほうが正しいかも

この日はけっこう気温が高かったので
まずはビールをグビグビいく。
だんだん、ビールの季節になってきたね。
お店のマスターによると
もともとフレンチのシェフだったけど
数年前にビストロ風のお料理をだす
スタンディングバーをオープンしたらしい

つきだしに蒸し鶏がでてきたよ。
けっこうしっかりしたお料理
しかし、そのスタンディングバー
しっかりした料理を出していたので
お客さんの年齢層が高くて
立ってるのはしんどいと言う声がおおく
いまのように形式に変更したそうだ

壁にかけられた黒板メニュー
美味しそうなものがいっぱい。
手元のメニューリストもすごく魅力的な
お料理がずらり
たしかに、たんなるスタンディングバーでは
もったいない感じだよ。

まずは一年のこのシーズンしか楽しめないコレ
・ドイツ産ホワイトアスパラガス 800円
生ハム付き 1400円
ドイツでシュパーゲルと呼ばれてる
すごく太くて美味しいアスパラ
サクサクっといっちゃいます。

ビールはあっというまに飲み干したので
赤ワインをオーダー
何種類か候補を出してくださってひとつチョイス
もういっかい、かんぱーい♪

さて、本日のメニューのなかで
特に魅力的だったものがこれ
出てきたものを見てびっくりしたよ
想像していたものより10倍くらい美味しそう
・金目鯛 皮目の炙り 1800円
いろんな種類のお野菜の上に
皮の表面を軽く炙った金目鯛が
カルパッチョ風にのっかってる。
めちゃめちゃ旨い!
かなり凹んでたまさいは
コレを食べて、凹んでたことなんか忘れてしまう

いい気分になっていたら、
シェフがカウンターのコンロでなにかを燃やし始めた
お料理にブランデーをかけて火をつけたらしい

炎が消えた後に現れたものはコレ
・焼きカルボナーラチーズ ブランデーの香り 700円
チーズがトローっと溶けてめちゃ旨い。
塩味もワインにちょうどあうよ
つい、ぐびぐびとグラスをあけてしまう。
このあたりでワイン2本目に突入していたはず

おつぎは海鮮系のメインディッシュとして選んだヤツ
・大海老と帆立貝柱のソテー サラダ仕立て 1500円
これがまた旨い
この日、一番お気に入りだったかも
シンプルな味付けだけれど
素材の美味しさを引き立たせている一品

そしてお肉系のお料理はこれにした
・仔鴨胸肉のロースト 2000円
ふつうフレンチで鴨のローストは3500円とかする
ここのは2000円だから薄いのが数枚だけかと思ったら
どかーんと出てきた!
めっちゃ嬉しいね~
赤ワイン2本目もどんどん進むよ

仔鴨を食べ終わってもまだお腹はいけそうだったので
もう一品、黒板メニューを追加したよ
・もち蓋バラ肉のコンフィ 900円
地卵とチーズの土鍋焼き
たった900円なのにかなりのボリューム
これでお腹いっぱいになった!
すんごい満足まんぞく♪
この日はワインを2本とビールを飲んで
がっつりいってしまったけど
一品のお値段がとてもリーズナブルなので
お手軽にいけるお店だね
福島でもあまり利用しない通りに面してるので
けっこう落ち着けると思う。

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【訪問日】 2011年4月
【店名】 ヌーベル (NOUVELLE)
【ジャンル】 ビストロ
【住所】 大阪市福島区福島5-15-2 グランビルド永井1F
【最寄駅】 JR環状線 福島駅 徒歩5分
【電話】 06-6451-7150
【営業時間】 18:30~翌2:00
【定休日】 日曜日/第3月曜日
【キーワード】 バール フレンチ ビストロ
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