■ イル・ピスタッキオ シチリア料理
大阪でも数少ないシチリア料理店
■トラットリア・イル・ピスタッキオ 大阪・茨木
５月にランチにうかがったとき
とっても美味しかったので、
きょうは食べ友たちと４人でディナーに来ました。
この日の食べ友さん、みなさんワイン好き
まずはシチリアの白ワインから
とっても爽やかなくちあたりで
暑い日の一口目にはぴったり
アンティパストはいろいろあったけれど
これはたくさん出てきますよ！ と
シェフお薦めのメニューをチョイス
・本日の鮮魚などの前菜 たくさん出ますよ！ ２５００円
通常は２人前のところを４人前にしてもらう
まず一品目は
・生しらすのマリネ
ランチの時にもすこしでて、絶品だったヤツ
二皿目はちょっと珍しい
・まぐろの生ハム、トマト、ブルスケッタ
生ハムって豚だけだと思ってたけど
まぐろでも作れるんだね！ 旨い。
これ、なんだか忘れました。
帆立貝だったと思います。
これも、なんだかわかりません！
白ツブ貝かなー。
はい、つぎつぎとでてくるアンティパストたち
３皿まとめてでてきたよ。
右上から時計周りに
・甘エビとオレンジのサラダ
・イサキのカルパッチョ
・アジのマリネ、トマト
どれもこれもとっても美味しい海鮮の前菜たち
美味しいアンティパストがつぎつぎ来るので
ワインが進むよ。
このあたりで、赤ワインをオーダー
今度でてきたのは
・イワシのだんごのフリット
イワシのだんごでもちゃんとイタリアンになるんだよね
つづいてもひとつイワシ料理
・イワシのオーブン焼き オレンジ風味
これもまた旨い
オレンジ風味でめちゃさわやか
そして、おつぎは
・小エビのフリット
レモンをたっぷり搾っていただきます
アンティパスト、最後の一品だよ
・タコのトマト煮
めっちゃ柔らかい
この間、イタリアン教室で習ったのとよく似てるね。
以上、１１皿のアンティパスト群でした。
さて、おまちかねのプリモピアット
メニューにはいろんなパスタあったけど
これは全員一致ですぐに決まった
・生ウニたっぷりのスパゲッティ ２５００円
うえに乗ってるウニもよーくかき混ぜて分配
これ、めっちゃ美味しかった～
ぜんぜんウニの生臭さを感じない、素晴らしい一品だったよ！
パスタ二品目はショートパスタ
・ピスタキオペーストのペンネ ブロンテ風 １５００円
ピスタキオの産地で有名なブロンテ風のパスタ
うえからたっぷり、パルミジャーノを削ってかける
これまためちゃめちゃ美味しかった～
このあたりで赤ワイン２本目をオーダー
お料理がつぎからつぎへと来るので
きょうの４人組、飲みはちょっとスローペースやね
セコンドピアットは２種類オーダー
まず一品目は
・甘エビ・紋甲イカのフリット盛り合わせ １８００円
サクっととても軽く揚がってるフリット
レモンをたっぷり搾っていただきます。
そして、二品目はこれ
前回のランチの時に食べたかったけど
残念ながらメニューになかったやつ
・自家製サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル １８００円
これ、めちゃ美味しかった。
楽しみにしていた甲斐があったよ！
すべてをひとりでやってるこちらのシェフ
食事がひととおり終わって、ちょっと忙しさから解放されて
にこやかな感じで聞いてくる
シェフ デザートになさいますか？
まさい・Ｙさん グラッパ飲みたいで～す！
と飲んべえのまさいとYさんはすかさず言った
シェフ いろいろあるので並べますね～
このグラッパは××の・・・
それぞれの味わいなどを詳しく説明してくれたよ。
ふたりともだいぶ悩んだけどやっと決定
まさいが選んだのは、背の低いボトルにはいった
すこし琥珀色のやつ。
・Ben Rye ７８０円
Ｙさんチョイスは赤い縞のボトルの
・Nero D'avola ６３０円
だったかな？
やっぱりイタリアンの食後はグラッパに限るね！
最高に美味しいよ～♪
Ｐさんチョイスのドルチェはこれ
・セミフレッド ５５０円
リコッタチーズと生クリームキャラメルと
アーモンドを冷やし、固めてます
マルサラをかけてどうぞ。
これがまた、美味しかった。 最高！
そして、Ｅさんチョイスのドルチェ
・ジェラート ４５０円
シチリア産ピスタキオのジェラートです
コレも一口いただいたけど、美味しかった。
とってもたくさんの種類のシチリア料理
どれもこれも美味しくて満足まんぞく
これだけの料理と、ワイン４人で３本をいただいて
だいたい７０００円くらいだったから
とってもリーズナブルだったよ。
まだまだメニューはあるので
これから何度も通いたいなと思うとっても素敵なお店でした。
すべてをひとりでがんばってるシェフさん、ありがとう！
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【訪問日】 2011年5月
【店名】 トラットリア イル ピスタッキオ
TRATTORIA IL PISTACCHIO
【ジャンル】 シチリア料理
【住所】 茨木市西中条町2-12
【最寄駅】 ＪＲ茨木駅 徒歩５分
【電話】 072-657-8733
【営業時間】 12:00～15:00 18:00～23:00
【定休日】 月曜日
【キーワード】 イタリアン シチリアン ピスタッチオ
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