■ ラ・バッロッタ 大阪・日本橋
好きなお店を発見したら
毎日のようにとことん通うって人がいる。
まさいも好きな店は何度も行きたいけど
でもそれ以上に、新しい出会いを求めて
いろんなお店にいきたいという気持ちのほうが強い
だから大好きなお店でも
なかなか行く時間がとれない。
でも、やっぱり好きな店は好き
久しぶりに、大好きなイタリアンでディナーしてきたよ
■ラ・バッロッタ 大阪・日本橋
ディナーに来るのはほんと久しぶりなのですごく楽しみ
カウンター席に座って、
メニューの黒板を見上げるとワクワクしてくるよね
ここへくると、オーダーのバランスに
いつも迷ってしまう
いろいろ相談した結果、
きょうはオーソドックスに２・２・１で。
まずアンティパスト一品目
・ナポリ産水牛のモッツァレラ、神戸トマト、
水茄子のカプレーゼ １６００円
いつも大満足なこのお店の定番メニュー
モッツァレラにトマトは当然あうけど
それに水茄子がすごく合うんだよね
上々のディナースタート
ワイン、最初は白で。
爽やかにスタート
アンティパスト二品目はこれ
・大山地鶏、カボチャ、
リコッタアフミカータのカンノンチーノ １７００円
名前忘れてたけど、この前ディナーした時も
このカンノンチーノ食べたなぁ♪
リコッタアフミカータってのは
リコッタチーズを２～３時間、釜で薫製にしたものらしい。
見かけは春巻。
イタリアン春巻だねって笑ってたら
サービスのお兄さん、春巻って言わないでくださいって（笑）
とてもワインにあう一品なので
グビグビいっちゃいます。
ここの手打ちパスタはいつも最高に美味しい！
期待を膨らませて頼んだ
プリモピアット一品目はこれ
・サフラン風味のタリオリーニ、
松阪産エスカルゴとういきょうのサルサ ２３００円
もう、見るからに美味しそうだよね！
松阪産エスカルゴもとても美味しい。
といっても、フランス産との違いは
まさいにはわかりません。
パスタ、いくらでも食べられそうだけど
きょうは２・２・１の配分だからこれが最後
いろいろ迷ったけど、やっぱりこの店の超お薦め
・スパゲッティ La Ballotta流カルボナーラ １５００円
本場ローマで食べた、ローマでナンバーワンのカルボナーラに
とってもよく似た感じ
見事ですねって、拍手したくなるほど
完璧な仕上がり。
そりゃぁ、まさいのような
素人が作るものとは格が違うよね！
そして、セコンドピアット
お魚にするか、羊にするか、それとも・・・
と迷いに迷って決めたのがコレ
・ウサギのストゥファート、リヴァーリア風 ３５００円
ストゥファートってなんですか？
簡単に言えば、蒸し焼きですよ。
なんとなくわかったけど
どんなのがでてくるのかよくわからなかったので
ちょっと不安な気持ちでこれをオーダした。
しかし、これが大正解。
いままで、ラ・バッロッタのメイン料理は
いつもとっても満足だったんだけど、
これまでのなかで最高傑作じゃないかな。
骨から肉をとるのに、だいぶ苦労したけど
そんな苦労はなんのその
ほんとに美味しかったよ～♪
うさぎちゃんでかなりお腹いっぱいになったけど
やっぱりドルチェは別バラ
・ティラミス ６００円
シンプルだけど、ふんわりと柔らかくて
するっとおなかに入ってしまう。
まさいがえらんだドルチェはこれ
・ナッツとビターチョコのセミフレッド ６００円
セミフレッドとは半冷凍のこと
まさにちょうどよい堅さ
まさい、これ好きだなぁ♪
きょうもまた、期待通りの
とってもおいしいお料理の連続
はじめてこちらにお連れした
食べ友さんもとっても喜んでくれたよ。
これからはもうちょっと
ここに来る頻度を増やしたいなぁ！
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【訪問日】 2011年6月
【店名】 ラ・バッロッタ la Ballotta
【ジャンル】 イタリアン
【住所】 大阪市浪速区日本橋東1-1-9
【最寄駅】 日本橋、難波 徒歩１０分
【電話】 06-6647-3371
【営業時間】 11:30～14:30、18:00～22:00
【定休日】 不定休（ＨＰか電話で確認してください）
【キーワード】 ラ・バッロッタ ラバッロッタ ラバロッタ
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