■荻町のトマトケチャップ 【2005年8月ゲット】
トマトケチャップというとカゴメしか思い浮かばないけど
探せばいろいろあるんだよね
じつはすごいケチャップをゲットしたんだよ！
■大分県荻町のケチャップ
荻町はもともとトマトの大産地なんだけど、
完熟してしまうと流通の途中で腐ってしまうから
出荷できないの
それで、完熟トマトを利用するために
農家のお母さんがたが試行錯誤で作ったんだって
完熟トマトがあるときしかケチャップ作らないから
夏から秋にかけてしか生産できない
だからいつも品薄で入手しにくいらしい。
お味は普通のケチャップよりちょっとスパイシー
香りは上等のウスターソースのような感じだね
この荻町ケチャップ、どっちの料理ショーでも特選素材として登場したんだよ。
１９９９年８月５日に放映された、
■ミートボールスパゲッティ VS たらこスパゲッティ
このケチャップのおかげで、ミートボールスパの勝ち！
ぼくはこれでナポリタンつくるんだ♪
