■ 山東　中国家庭料理　横浜・中華街

まさい

2011-09-12 2014-09-20(更新)

すこし前のこと
久しぶりに横浜の中華街に行ってきた

この日、都内で泊まる予定だったが
YoyaQという、直前予約だと宿が安くなるサイトで
見つけたお部屋が中華街から徒歩５分のところ

それで、夕食は迷わず中華街へ。
でも、中華街に入ってから迷った（笑）

この日のお目当てのお店は
知人に教えてもらったこちら

　■中国家庭料理　山東

たぶん、シャントンと読む
山東省のあるあたりの家庭では
包（ぱお）を主食のように食べるらしい。

まさいが北京にいったときにも
いちど、パオばかりのお店にいったことあるよ。

まずは、前菜にこれ

　・ピータン　

軽くスタートするには最適だよね。
美味しい！

おつぎは、季節の野菜炒め
なんか、いろんな野菜入ってたよ。

ちょっと脂っこかったけど、味付けはとても旨い
だいたい、中国の北方の料理は
ちょっと味が濃い目だね

中華いったら
やっぱりコレを食べてみたくなる

　・小籠包　４こ　７３５円

こういうお店にしてはちょいと高めだね
でも、肉のスープたっぷりで美味しかったよ♪

さて、おまちかね
この店で一番人気のメニューはコレです

　・水餃子　１０こ　７３５円

丸くってかわいい形をしてる
このままで食べても美味しいけど
こちらをつけるとさらに旨くなる

これはこのお店の特製ちょい辛ソース
なにがはいってるのかよくわからないけど
うまそーな香り

こんな感じでちょい辛ソースのっけて食べる
おー、こりゃうまい！

山東地方では家庭でこういうソースを
みなさんつくってるんだろうね
なかなかまねのできないお味だと思うよ

お店によっては豪華すぎるところもある
横浜中華街だけど
このお店はほんとに庶民的

お値段もとてもリーズナブルで
山東地方の家庭料理を満喫できる
とっても素敵な中華でした。

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【訪問日】　2011年1月　
【店　名】　山東
【ジャンル】　中国家庭料理
【住　所】　横浜市中区山下町150
【最寄駅】　みなとみらい線　中華街駅　徒歩８分
【電　話】　045-212-1198
【営業時間】11:30～14:00 17:00～2:00
【定休日】　無休
【キーワード】さんとん　しゃんとん　サントン　シャントン餃子　ギョウザ　
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山東（中華料理 / 日本大通り駅、元町・中華街駅、石川町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0