■ アニバーサリー2001 Salon de The ビストロ
クリスマスシーズン
人気のレストランはかなり早くから予約とらないといけない
しかも、値段がいつもより高かったり
お料理のチョイスができなかったり・・・
なので毎年クリスマスディナーというのは行かない
とはいえ、
やっぱりクリスマスの雰囲気は楽しみたかったので
梅田スカイビルのところでやってる
ドイツクリスマスマーケットに行ってきた
そのあと、軽く食べにはいったお店がこちら
■アニバーサリー2001 Salon de The ビストロ
この名前、聞いてもなかなかピンとこないけど
ＪＲガード下のワイン立ち呑み屋さんといえば
知ってる人も多いかもしれない
そのワイン立ち呑み屋さんがやってるお店
場所はその２階にある。
ここはアルザス料理をやっている
アルザスというのはフランスとドイツの境目あたりで
むかしからフランス領になったりドイツ領になったりという地域
いまはフランス領
こういう国の境目にある地域は
両方の文化が混じりあって独特のカルチャーを作り上げている
まず最初に頼んだのは
・フォアグラサラダ １０００円
とろりとしたフォアグラが旨い
アルザス料理といわれてもイマイチよくわからないが
この盛り合わせに乗ってるミートパイは
名物の一つらしい。
・ミートパイ ５００円
・豚肉のパテ ７００円
・冷製野菜ラタトゥイユ ５００円
ミートパイはお肉がたっぷりで美味しかったよ
このお店
２階の席は細長くてとても狭いけれど
ＪＲのガードしたとは思えないほど静かでゆっくりできる
内装もアルザス地方の雰囲気をだしていて
クリスマスのひと時を過ごすにはとてもいい感じ
・タコのエスカルゴバター焼き ５００円
どちらかというと前菜的な料理がおおい
ワインのアテには前菜的な料理のほうが嬉しいね
つづいてのお料理は
・砂ずりのコンフィ ５００円
へぇ、砂ずりをコンフィにするとこんな感じになるんだ
すごく美味しのでちょっとビックリ
鴨もも肉のコンフィなんて、自分でつくるの大変だけど
砂ずりならできるかもしれない
つぎにでてきたのは
温かい料理だと思って注文したやつ。
・サーモンの香草風味 ７００円
でもスモークサーモンに野菜や香草を
のせたものだったよ。
これもワインとはほんとよくあう
１階がワインバーなので、
やっぱりそれにあうお料理がおおいんだろうね
そしてこれもアルザス名物らしい一品
・アルザス風ピザ ５００円
どのあたりがアルザス風なのかと聞かれても
うまく説明できないけど
でも、イタリアンのピッツァとはだいぶちがう感じ
これだけのお料理でけっこうワインを飲んだね
１階の半屋外の立飲みバーもいいけれど
たまには温かい部屋のなかで
ゆったりくつろぎながらのワインも素敵だよ♪
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【訪問日】 2011年12月
【店名】 アニバーサリー2001 Salon de The ビストロ
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市福島区福島6-1-26 ２F
【キーワード】 フレンチ ワイン アルザス Alsace
【食べログ】アニバーサリー2001 Salon de The ビストロ
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