■ イスタンブール ハネダン
世界三大料理といえば
・フランス料理
・中華料理
そして
・トルコ料理
日本料理が入ってないのが不満だが
まあ世界的にみて日本料理はマイナーだからね
その世界三大料理のトルコ料理店でランチしてきたよ
■イスタンブール ハネダン 大阪・福島
この店はトルコ人だけでやってるらしい。
12時前にお店に入ろうとしたら、
店員さん すみませ～ん、お店は12時半からなんです
まさい えー、12時に予約してるんですけど？
店員さん あー、12時からです、12時（にっこり）
まさい （笑）
相手が日本人なら、ムッとくるところだが
ここはめちゃ笑顔のトルコ人だったので、
ほんとに笑っちゃっいました（笑
きょうは６人でランチ会
まずは乾杯と行きたかったが
お昼なので飲むのは二人だけ
左：トルコビール
右：ラク（トルコのお酒）
このラクというのは最初は透明なのに
水を混ぜるとこのように白く濁る
中近東に多いタイプのお酒
けっこう旨い！
この日オーダーしたのはこのコース
・カッパドキア・ランチ １６５０円
このお値段でけっこういろんなものがでてくる
まずはスープ
これが絶品
香辛料の使い方が素晴らしい
イスタンブール・コナックでもスープは絶品だった
ほんとに旨い！
そしてパン
揚げパンのように表面がオイルでぬるぬるしてるけど
表面がカリッとしていて、中がふんわり
かるく味がついてるので、これだけでも
どんどん食べられる
こちらが前菜盛り合わせ
ポーションがかわいらしすぎるけど
それぞれ、トルコ料理の特徴をきっちり備えてて
素晴らしく旨い
やっぱり、夜にアラカルトでオーダーしたいね
ペースト状のものはパンに塗って食べるとさらに旨い
そして、こちらは
・トルコ風ピザ
見かけはお好み焼きみたいだけど
トマトソースがのってるれっきとしたピザ
もちろん、イタリアのとはかなり違う
でも、旨い
レモンを搾ると、さらに旨い♪
パンやピザでけっこうお腹がいい感じになってきたところで
本日のメーンエベントの登場
・本日のケバブ３種
鶏と羊と牛
それぞれほんとに素晴らしい火入れで
堅すぎず、柔らかすぎず
どれも旨い
しかし、この３種でどれが一番かというと
ダントツで鶏が旨かった
もう、最高！
焼き加減も最高だが
それ以上に中まで染み通った下味の旨さ
鶏のケバブは二切れだったけど
これなら、もも肉１本でも軽くいけそうだよ
いやー、ほんとに旨かった！
そして、デザート２種
どちらもうまく説明できないけれど
トルコらしいもちもちしたデザート
トルコは伸び～るアイスが有名だけど
その血を引いている感じのデザートだよ
最後の飲み物はコーヒーかチャイ
チャイといってもインドのような特徴のある
ミルクティーではなく、普通の紅茶
このお店はトルコ人だけでやってるようだね
前評判通りのサービス陣
男性はイケメン
女性は美人で
みんなほんとに笑顔が素敵
素敵なトルコ人のサービスで
美味しいトルコ料理をいただき
ほんとに素敵な昼のひとときだったよ。
──────────
【訪問日】 2012年3月
【店名】 イスタンブール ハネダン
【ジャンル】 トルコ料理
【住所】 大阪市福島区福島7-22-17 ＢＲＡＶＩビル ２Ｆ
【キーワード】ターキー Turkish トルコ とるこ
【食べログ】イスタンブール ハネダン
──────────
大きな地図で見る
イスタンブール ハネダン （トルコ料理 / 福島駅、新福島駅、西梅田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
