■ オモニ
大阪の鶴橋というけっこうディープな地域
その鶴橋駅からさらに徒歩１５分くらいいったところに
昔から有名なお好み焼き屋さんがある
■オモニ
オモニとは、韓国語で『お母さん』という意味
このお店には１５年ほど前に一度来たことがある
あのころは知る人ぞ知るのお店だった
いまのように食べログのようなネット情報とか
ＧＰＳの地図なんか全くない頃
とあるグルメガイドブックで見つけて
友だちと地図を片手に迷い迷いやってきた
ほんと何十年と
おなじ佇まいでつづけているような落ち着いた感じ
そして、お店の名前通り
温かいオモニの味を楽しめる素敵なお店だったよ
ほんと久しぶりの訪問だったので
当時から人気だったこれを頼んだ
・オモニ焼き １０００円
豚・イカ・エビ・ホタテ・玉子
それにうどんのせ、プラス２００円
厨房の鉄板で焼かれて
このように素の状態で食卓の鉄板にとどく
各食卓においてある調味料セット
マヨネーズ、カツオ、青海苔、そして唐辛子
これを使って自分で味付けをする
美味しくできるかどうかは自分の腕しだい
綺麗にできるかどうかも自分の腕しだい
さっそくやってみる
まずマヨネーズを十字のかたちにする
そして、カツオ
さらに、青海苔
最後に、半面だけ唐辛子をふってみた
この出来映え、どうでしょう？
じゃあ、いっただっきまーす
うん、旨～い！
キャベツ多めの生地に
いろんな具の味が混ざってとても美味しい
そして、まさいのすきなうどん
最高だね！
１５年前に感動した味が蘇ってきたよ。
ほんとほんとに美味しかった♪
でもじつは
お店に入った時にすごい違和感を感じた
それは、お店が新築されて綺麗になったからではない
壁一面に貼られた有名人の色紙や写真
そして、メニューには
・○○スペシャル
と有名人の名前が冠されたスペシャルメニューの数々
正直なところ、興醒めだったよ
いただいたオモニ焼きはとても美味しかったけれど
残念ながら、１５年前のほっこりした温かさは感じられなかった。
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【訪問日】 2012年5月
【店名】 オモニ
【ジャンル】 お好み焼き
【住所】 大阪市生野区桃谷3-3-2
【キーワード】お好焼き 焼きそば
【食べログ】 オモニ
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