■梁亜楼 シンガポール料理
さいきん、アジア料理に興味がでてきたまさい
難波にいったときに、数年前に訪問したことのある
シンガポール料理店に行こうと検索してみた
・宏亜楼 新加坡料理
ところが食べログでもぐるなびでも出てこない
でてくるのは自分の書いたブログとかばかり・・
シンガポール料理なんてメジャーじゃないから
人気なくてつぶれたのかな、残念だなぁ〜
と思って適当にウロウロしてたら
ほんとに偶然にこれを見つけた
■梁亜楼（りゃんあろう）シンガポール料理
しかも、９月２３日オープンって書いてある。
まだ、開店後３週間。
宏亜楼と名前が似てるのでもしかして・・
と思って入ってみた
階段を上がったところには
シンガポールの国旗と
可愛いマーライオンがお出迎え
ランチにもいろんなメニューがあったけど
シンガポール料理久しぶりなので
定番のこれをお願いしたよ
・海南チキンライスセット １０８０円
シンガポールの国民食の『海南鶏飯』
開店早々だけあって、お店のなかはとても綺麗
お料理が出てくるまでにサービスの女性に聞いてみた
まさい ここは以前の宏亜楼ですか？
女性 はい、宏亜楼を閉店して場所を変えて再開です
まさい そうだったんですね。
シンガポール料理店少ないので嬉しいです！
話によると宏亜楼は夫婦二人だけでやっていたけれど
人気がでてきたので、店を大きくして
スタッフも増やしたんだそうだ
人気がなくて閉店したんじゃなかったんだね！
しばらくまって出てきたお料理
そうそう、前に宏亜楼でいただいたときと
おなじ、大きな鶏が真ん中にどーん
そして、山盛りの鶏飯はおかわり自由だよ
じゃあ、さっそくいただきま〜す♪
うんうん、このしっとり柔らかい食感は
ほんとに素晴らしい！
自分で煮鶏を作ったら
けっこうパサパサになっちゃうからね。
メインの鶏飯以外にもいろいろついてくる
揚げ春巻とか青梗菜の煮物とか
鶏のタレは２種類
赤いのがチリソース
黄色いのが生姜味
鶏と交互に春巻や青梗菜を楽しむ
ごちそうさま！
久しぶりの海南鶏飯、ほんとに美味しかったよ♪
鶏スープで炊いた鶏飯は
最初山盛ででてきた。
写真撮り忘れたので、これは数口食したあとの状態
この鶏飯、すごく美味しいので
食べすぎかなと思いながらも
すこしだけおかわりをおねがいしたよ
宏亜楼が見つけられなくてがっかりしながら
他の店を探して適当にウロウロしていた時に
たまたま見つけたこのお店
きっと、ぼくを呼び寄せてくれたんだろうな！
こんどはぜひディナーにいって
シンガポール料理を満喫するね♪
2008年10月 宏亜楼
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【訪問日】 2012年１０月
【店名】 梁亜楼
【ジャンル】 シンガポール料理
【住所】 大阪市中央区難波千日前13-6 大一ビル 2F
【キーワード】 シンガポール 新加坡 新嘉坡 チキンライス 鶏飯 リャンアロウ
【食べログ】 http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27067972/
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