■ 市営市場名物 モルタデーラ サンパウロ
まさいは市場がすきなので
海外にいくとよく中央市場を訪れる
最近ではヘルシンキのオールドマーケットが
とっても楽しかった！
サンパウロにももちろん大きな市場がある
■ムニシパウ・パウリスタノ市場
そして、ここは一種の観光地になっているらしい
市場のなかをうろうろしていたら
豚肉の解体をしているお店があって
店の前で眺めてたら中に入ってこいと言う
せっかくなので解体作業の一部始終を
間近でみせてもらった
解体作業の後半
さて、ここからが本題
市営市場の名物食品のレポ
■モルタデーラ （Mortadela）
ひとことでいうと、
ハムサンドのようなもの
市場内にはモルタデーラを
売っているお店がいっぱいある
しかし、この日は
サンパウロの祝日だったからか
どこのお店も超満員
行列の短そうなところを
見つけて並ぶ
しばらく待ってると
若いお兄ちゃんがやってきて
メニューをくれる
これを見て、オーダを決める
オーダーを決めて伝えると
紙切れにオーダーを書いてくれた
そしてお金を渡そうとすると
いや、支払いはあっちだ と
すこし先にある小さな窓口を指差す。
なるほど、窓口でモタモタしないよう
ここで先にオーダーを決めておくんだね
窓口の順番がまわってきたら
さっきのメモ書きをわたし、お金を払う
そうすると頼んだものをもらえるのかと
思ったら、こんどはレシートをくれた
あれれ・・
先に並んでた人はどっかいってしまって
つぎに自分がどこに行けばいいのかわからない
しかたないので窓口の女性に聞く
まさい あの〜
食べもの、どこでもらうんですか？
店員さん この番号が呼ばれるのを
待ってればいいのよ！
と、番号にマルをつけてくれた
まさいの番号は１７９番
あ、な〜るほど！
番号を呼ばれるのを待っていればいいんだ♪
・・・ と安心したのもつかの間
お店の人は番号をポルトガル語で呼んでいる
あちゃぁ、何番呼んでるのかわからん・・
額に汗を流すまさい
しかし、まわりをきょろきょろみまわしてたら
お料理がでてくる窓口の上に
番号を表示する電光掲示板があった。
これやっ！
１０分ほど待ったところで
『１７９』が表示される
きた〜！
見てください、この分厚さ
まさいの拳より大きい！
これはイタリアの「モルタデッラ」という
ハムが起源ではないかと思うけど
ちょっと、違う感じもするよ。
じゃあ、さっそく
いっただっきま〜す！
ひとくち、がぶりと食べる
めっちゃ旨い！
けど、めっちゃ、塩辛い（汗）
ビールをグビグビっと飲む
また、ひとくちがぶりと食べる！
うへぇ〜、からぃ〜！
（注：hot! ではなくて salty!）
しかし、ほんとにビールにあうよ！
マスタードとかつけると
また、ひと味ちがうサンドイッチになる
でも、量が多すぎて結局食べきれなかったけどね
これは市場の中で買った缶ジュース
・Guarana Antarctica（グアラナジュース）
グアラナというブラジル特産のフルーツのジュース
これもブラジル人の知人に教えてもらったもの
生ジュース探したけど缶ジュースしかなかった
通路にある小さな立食テーブルで
このジュースを飲んでたら
どこかでモルタデーラ買った
孫とおばあさん風のふたりがやってきて
ここ使っていいかと聞く？
うんうん、もちろんいいですよって答えると
子供ちゃんが持ってたモルタデーラを
大きな口を開けて食べ始めた
まさいが写真撮っていいかときくと、
この小学生風の男の子
ちゃんと、カメラ向けのポーズを取ってくれる！
さすがエンターテナーだね、ブラジル少年♪
ナイスショットをいただけました！
この二人は英語はまったくできなかったけど
身振り手振りでけっこういろいろお話ししたよ
この小学生くらいの子供ちゃんも
いっしょうけんめいいろいろ話してくれた
素敵な市営市場でのすてきなひととき♪
■訪問日：2013年1月
■KeyWord：市営市場 モルタデーラ 豚肉 解体 サンパウロ ブラジル Municipal Market Mortadela pork dismantling San Paulo Brazil Brasil
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