■ とんかつ マンジェ

去年の5月
大阪でダントツのナンバーワンだという
感動をいただいたとんかつ屋さん
■とんかつ マンジェ 大阪・八尾
あの日以来、2回お店に伺った

1回目は初めて伺った1ヶ月後
坂本シェフにお薦めいただいた
これを食べに行った
・六白黒豚 リブロース ラージサイズ 2300円
定食にするとプラス490円
六白黒豚がどんな豚さんなのかは
メニューを見て欲しい

これが
どれだけ旨かったかは
言葉では言い表せない
お肉自身ももちろん旨いが
完璧な揚げ具合
とんかつの旨さは
やはり揚げ具合に尽きると思う
カットされて食卓に供された時の
お肉の色をみると一目でわかる

冷めないうちに食べないと
旨い肉がまずくなってしまう
ふだんは食べるのがゆっくりなまさい
でも、とんかつは一気に食べてしまう。
だから、あっという間に完食

そのつぎに伺ったのは今年の3月
とんかつ大好き人間を
5人つれて、総勢6人で伺った
みんな気合いが入っていて
集合時間よりだいぶ早く全員到着(笑)

まさいは2回続けてロース系だったので
この日はじめてヘレを頼んだ
・特上ヘレとんかつ定食 1650円
見てください、この中心のピンク色
食べているうちにこのピンクが
肉自身の熱でだんだんと消えてくる
ヘレ肉とは思えないジューシーさだったよ

実はこの日
メニューをめくったとたんに
目に飛び込んできたこの名前
・Tokyo X
そう、あのTokyo Xを
大阪で初めて取り扱うことになったらしい
これだ〜っ! と思ったが
残念ながらこの日は品切れだったので
次に伺う時はあらかじめ電話して
おとり置きしていただくことにした
またまた、楽しみができたよ〜!
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【訪問日】 2012年6月、2013年3月
【店名】 とんかつ マンジェ
【ジャンル】 とんかつ
【住所】 八尾市陽光園2-3-22
【キーワード】豚カツ トンカツ 豚かつ とんかつ
【食べログ】 http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27013624/
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