■ イタリアンお料理教室 2013年4月

3ヶ月ぶりに
上野先生のイタリアンお料理教室いってきた!
きょうは春野菜いっぱいの
とっても素敵なメニュー

アンティパストは
・小芋とじゃがいものニョッキのフライ
・春野菜のテリーヌ
春野菜のテリーヌ
ビジュアルもお味も最高!

プリモピアットは
・筍・あさり・ほたるいかの
木の芽風味のパスタ
ジャパニーズテイストだけど
めっちゃ美味しかった♪
まさいは大盛なので、
↑の写真の1.5倍くらい盛り

セコンドピアットはこちら
・筍と牛肉のタリアータ
タリアータというのはカットするという意味
ブラウンソースを上手に垂らせなかったけど
このソースをつけていただくと
またひと味違う牛肉のステーキ

はい、本日のコースです!
ワインといっしょに
いっただっきま〜す♪

そして、さいごはもちろんドルチェ
・オレンジゼリー と クロストリ
クロストリというのは
パスタ生地を揚げたもの
これもめっちゃ旨かったです
今月も、ごちそうさま♪
上野先生のイタリアンお料理教室
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