■ Bò Là Lốt @ Đà Nẵng
ダナンでの最初の夜
晩ごはんさがして
適当にぶらぶら歩いてたら
こんなのを七輪で焼いてるのを見つけた
なにこれ〜！ めっちゃ旨そうやん
お店の名前も
焼いてるものの名前も
わからなかったけど、
このお店に即決(^^)
ベトナムではどこいっても
まずはビールを頼む
なんせ安いから安心して頼める
・Biere Larue
ビア・ラルー 11kドン（55円）
ダナンの地ビールで
アジアで最古のものらしい
缶にトラの絵が描いてあるので
なんか気合いがはいるよ！
ビールを飲みながら
しばらく待っていると
焼きたてのが出てきたよ
・Bò Là Lốt 75Kドン（375円）
最初はよくわからなかったが
どうやらこんな名前のメニューらしい
英語では
Beef Wrapped in Wild Betel Leaf
といって、Betelという葉っぱに
包んだ牛肉という意味
ベトナムのお料理だから
もちろんお野菜もいっぱい
このお店の野菜は特に新鮮だったよ
一見、真っ黒に見えるが
お肉をアップで見てみると
緑色の葉っぱで巻かれているのがわかる
こちらは香辛野菜のよう
食べる時につかう
配膳してくれた女の子が
ニコニコしながら
ベトナム語でなんか言ってきた
たぶん、こんな感じ
女の子 食べ方わかる？
まさい ううん、わからない
女の子 じゃあ、教えてあげるね
まず、ライスペーパーを広げる
それに葉っぱをのせる
お肉をのせる
香辛野菜をのせる
ライスペーパーを巻く
これは女の子が見本に
上手に巻いてくれたやつではない
まさいが苦労して巻いた
ひとつめのやつ
めっちゃ時間かかった（汗）
で、これにタレをつけていただく
いやぁ、めっちゃ旨いよ！
店内はこんな感じ。
壁に大きく掲げてあるのを見ると
どうやらお店の名前は
・PHU HONG
というらしい
こじんまりした綺麗なお店
なんこも食べていたら
だんだん巻くのが
上手になってきたよ！
何人かでお店来たら
他の料理もシェアできるんだけど
この日はひとりだったので
Bò Là Lốt ばかり黙々と食べる
でも、とても旨いので
どんどん食が進むよ
途中でビールのおかわりもする
ゆっくりのんびりと
１時間くらいかけて食べたよ
ほんと、旨かった！
お勘定はこんな感じ
簡単明瞭会計
Bò Là Lốtとビール２本で
合計97,000ドン、およそ485円
ほんとベトナムでは
毎日、ごはん食べるたびに
安いなぁって思うよ
このおじさんが
店頭の七輪でBò Là Lốtを
焼いていた人
写真とっていいですか？って
聞いたらポーズ取ってくれた
ほんと美味しかったよ
ごちそうさまでした！
■ベトナムの話 ぜんぶ
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【訪問日】 2013年６月
【店名】 Phu Hong
【ジャンル】 Bò Là Lốt
【住所】 Đà Nẵng
【キーワード】
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