■ Quán Cơm Gà A.HẢI/ ダナンの鶏ごはん
ダナンの最後の日
昼過ぎから寝台列車でホーチミンに
移動するつもりだったのに
予想に反して満席で乗れず
夜遅くの飛行機でいくことになった
それで予定していなかった
晩ごはんを食べれることになったので
ちょっと早めに行くことにした
ダナンで鶏ごはんの旨い店が
あるとどこかで読んだので
そこを目指して行く
■Quán Cơm Gà A.HẢI
というお店
場所はホテルからチャリで５分くらい
お店はわりと簡単に見つかった
交差点の角っこにあって
店頭のガラスケースには
旨そうな鶏がいっぱい吊られてる
しかし鶏はいっぱいあるが
食べるスペースがなさそうだ
どうしたらいいか店の女子に聞いてみた
まさい 鶏たべたいんだけど
ここで食べられますか？
女の子 あっち
と道路の向こう側を指差す
指差されたほうを見ると
あはは、ちゃんとあるやん（笑）
道路をはさんだ向こう側に
同名の食堂があって
いっぱいテーブルが並んでる
時間は夕方の５時ころだが
まだまだ日は高く、とても暑い
時間が早いのでお店はガラガラ
端っこのほうに座って
道路を行き来するバイクや
人々を眺めながらビールを飲む
なんだか、とっても優雅な気分
しばし待ってると
若い男の子が
鶏ごはん一式をはこんで来てくれた
・Cơm Gà
Cơmはごはん、Gàは鶏
まさに『鶏ごはん』
わぁ、美味しそう！
と、つい独り言を言ってしまう
いやぁ、それにしてもこの鶏
旨そうな色をしている
そして、ごはんも綺麗なオレンジ色
どんな味付けなのか？
見てるだけでワクワクしてくる
葉っぱがいっぱい入った
スープがついてきた
鶏ガラのスープに
優しい味付けをして
ベトナムの葉っぱがいっぱい
まずスープを一口飲む
旨い！
これは鶏をつけて食べるんだろう
甘辛くてとても上品な味
じゃあ、さっそく
いっただっきま〜す！
旨いっ！
めちゃ旨いよ、この鶏もごはんも
最初は上品に
お箸で鶏の身をほぐして
食べ始めたが
だんだんめんどくさくなってきて
鶏を手で持って食べることにする
ぱりっとした鶏皮の焼き具合といい
しっとりとしたもも肉といい
そしてなんだかわからないけど
微妙につけられてる
お肉の下味が最高だ
綺麗な色のごはんは、色は違うが
サフランライスのような感じ
ほのかな香りがしてでしゃばらず
鶏の旨味をさらにひきだしてくれる
いやぁ〜！
めちゃめちゃ旨かった♪
途中でラルービールをおかわりする
鶏も旨い、ごはんも旨い
ラルービールもとても旨い
鶏ごはんとビール２缶で６７Kドン
およそ３４０円
安過ぎるやろ！
やや日が傾きかけて
心地よく吹く風の中で
ほんとに幸せなひとときだった
ビールを二缶飲んで
ほろ酔いでお店をでて
店頭の写真をぱしゃぱしゃ撮ってたら
横に座っていたふたりのおにいが
ぼくらの写真も撮ってくれというので
カメラを向ける
そしたらちゃんとポーズとってくれる
ベトナム人のこういう人懐っこいところが
ぼくは大好きだよ！
ほんとに美味しい楽しい
そして安上がりな
ダナンの夕方のひとときだった
■ベトナムの話 ぜんぶ
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【訪問日】 2013年6月
【店名】 Quán Cơm Gà A.HẢI
【住所】 100 Thái Phiên, Đà Nẵng, thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
【キーワード】 ダナン コムガー 鶏飯 鶏ごはん
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