■ そば切り 蔦屋
日本にはほんとにたくさんの
素晴らしい麺類があるが
その中でも『蕎麦』は
うどんやラーメンにくらべて
おとなの世界だなぁと思う
お店の雰囲気からして
ラーメン屋と蕎麦屋では世界がちがう
それをすっごく感じたこのお店
■そば切り 蔦屋
谷六の古民家風のお店
特に夜にいくと雰囲気最高だ
お店にはいって席につくと
まずは素敵なぐい飲みに
蕎麦茶をもってきてくれる
これがまた香りといい味といい
ほんとにすばらしい
蕎麦茶を楽しみながら
ゆっくりとメニューを見る
お願いしたのは基本のこれ
・もりそば ８００円
温かいしる蕎麦も好きだが
初めてのときはやっぱり
これでないと蕎麦のうまさがわからない
蔦屋のもりそばも言葉にできないほど旨い
蕎麦屋の嬉しいところはもうひとつある
・そば湯 無料
蕎麦を食べていて
残り少なくなった頃合いを見計らって
持ってきてくれる
まさいはそば湯はそのまま飲む
これがまた旨い
とろりとした濃厚な蕎麦の味
この日もふらりとやってきたこのお店
とっても落ち着くし
そして、もちろん、とっても旨い蕎麦
贅沢なひとときだと思った
ごちそうさま
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【訪問日】 2011年12月
【店名】 そば切り 蔦屋
【ジャンル】 蕎麦
【住所】 大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
【最寄駅】 地下鉄谷町線 谷町六丁目 徒歩５分
【キーワード】 蕎麦 そば ソバ 谷六 谷四
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