■ ちんや
博多には豚骨ラーメンやもつ鍋以外にも
とても旨いものがいっぱいある
この日も博多でランチする機会があったので
リサーチしたところこんな店を見つけた
■ちんや
九州産の黒毛和牛を扱う創業60年の精肉店だ
その精肉店がすき焼きやしゃぶ鍋をやっている
黒毛和牛の精肉店のすき焼きと言うと
めちゃ値が張りそうだが
（じっさい、夜はけっこうお高い）
ランチ限定でこんなメニューがある
・すき焼き丼 1,400円
黒毛和牛の精肉店のすき焼きを
こんなお値段で楽しめる
こりゃ、めっちゃ期待できそうだ
お昼時は行列ができるらしいので
11時半の開店と同時にお店に入る
すき焼き丼をオーダーしてからおよそ10分
とてもよい香りを振りまきながら
すき焼き丼がまさいの待つテーブルに到着する
ランチメニューにはもうひとつ
季節限定のにくとろ丼というのがある
実はこれもとても旨そうなのだがこの日は
『すき焼き』という名前しか頭になかった
精肉店のすき焼き丼
全景はこんな感じだ
お肉たっぷりの丼にお味噌汁
そしてサラダとお漬物
いやぁ、ビジュアルといい香りといい
めちゃ旨そうじゃないか
実はお店の前にこんな美味しそうな
手描きの看板があった
でてきたものをその手描きの絵と比べても
ぜんぜんひけをとらないビジュアルだ
じゃあ、さっそく
旨そうなお肉からいただきま〜っす
めっちゃ柔らかい
黒毛和牛の肉の味がとても旨い
味付けの濃さも絶品だ
お肉が多すぎて他の具が見えないので
すこし肉を横にどかせてみた
お肉の下から糸こんや豆腐がでてくる
まさいはすき焼きの糸こんが大好き
それがたっぷり入ってるのでとても嬉しい
お肉の味をしっかり楽しんだあと
こんどは温玉をカットして
肉に玉子の黄身を絡ませて食べる
わかりきったことなのだが
玉子の黄身の絡んだ肉はさらに旨い
そしてこれまたまさいの大好きな
すき焼きの具、『とうふ』
すき焼きに入った豆腐の旨さを決めるのは
味のしみ具合だ
この豆腐の色を見てもわかるように
肉と醤油の味がしっかりしみ込んでいる
もう、馬杉謙信！
すき焼きの肉は熱いうちに食べたいし
すき焼き丼は汁が多いので
ごはんがふやけてしまわないうちに食べたい
なので一気に食べてしまった
いやぁ、旨かったうまかった
ひとりランチに1,400円はけっこう贅沢だが
夜に食べると何千円もする黒毛和牛精肉店の
絶品すき焼き
お得感と美味しさでとても満足だったよ
ごちそうさま
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【訪問日】 2015年5月
【店名】 ちんや
【ジャンル】すき焼き、しゃぶ鍋、ステーキ
【住所】 福岡市博多区中洲3-7-4
【最寄り駅】 地下鉄 中洲川端駅 徒歩３分
【キーワード】 博多 精肉店 黒毛和牛 すきやき スキヤキ
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