■ 踊るうどん
最近、しみじみ思う
まさいは『踊るうどん』が好きだ
大阪には旨いうどん屋さんはゴマンとあるが
やっぱりここのうどんがいちばん旨い
メニューは他の多くの讃岐うどん店と
同じように４系統ある
・ぶっかけ
・生じょうゆ
・かまたま
そして
・かけ
どれも旨いがまさいは『かけ』が一番好き
この日はまさいの定番を頼んだ
・まいたけ天肉うどん ８３０円
の大盛りで＋130円
この日は店に入るのが遅かったので
温かいうどんの最後の１人前だった
この写真を見るだけで
どこのうどんかわかるという
象徴的な具
・まいたけ天
もう感動的に旨い！
そしてこれ
・肉
あまり話題にのぼらないが
これもまたまいたけ天に負けず劣らず
絶品の肉だ
この肉をいれることで
汁の味が100倍くらいうまくなる
じゃあ、いただきまーす
ここのうどんの麺
コシのぐあい
滑らかさ
太さ
食感
どれもこれもまさいには最高だ
麺の量は普通盛りでもかなり多い
それを大盛りにするとはっきりいって多すぎる
しかし、それでも軽く食べきってしまうこの旨さ
踊るうどんよ、永遠なれ！
──────────
【訪問日】 2015年5月
【店名】 踊るうどん
【ジャンル】うどん
【住所】 守口市紅屋町6-7
【最寄り駅】 京阪本線 滝井駅 徒歩20秒
【キーワード】 うどん ウドン 饂飩 踊る おどる 躍る
──────────
