■ 本格的 エースコックのワンタンメン

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即席麺、まさいのベスト３
　１．チキンラーメン
　２．日清焼きそば
そして
　３．エースコックのワンタンメン

順位をつけたが、ほんとは順不同だ。



そのエースコックのワンタンメン
本格的に調理してみた。
材料はこれだ

　・エースコックのワンタンメン　１袋
　・手作りワンタン　５こ
　・手作り煮卵

以上



まず、手作りワンタン

このあいだ、シュウマイを作った時に
皮がいっぱい余ってしまったので
豚肉のミンチを200グラム買ってきて
ワンタンを32こ作って凍らせてあった

お手本はもちろん玲舫大先生のレシピだ
このレシピの鶏ミンチを豚ミンチに変えた

このワンタン
初めて作ったが、とても簡単だ
餃子やシュウマイよりずっと楽に作れる



続いて手作り煮卵
これは我流だ

半熟たまごをタレにつけて一晩冷蔵庫におく
タレは適当
　・醤油　大１
　・みりん　大１
　・酒　大１
　・水　大１
ちょっと甘すぎたのでみりんは減らしても良い



ワンタンメンのスープで
ワンタンを温めておいて、
麺は別に茹でる

茹で上がったら適当に盛り付ける
彩のために菊菜とネギも入れた

おお、旨そうじゃないか！



じゃあ、いただきま〜す
さすが天下のエースコックのワンタンメン
スープも麺も旨い！

手作りのワンタンも簡単に作ったが
すごく旨い。

そして
適当に作った煮卵がこれまた感動ものだ

いやぁ、満足まんぞく

ごちそうさまでした




調理日：2015年10月
KeyWord：エースコック　ワンタンメン　わんたんめん　雲呑　煮卵　煮玉子　煮たまご　本格的

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