■ Bar Asador Donostia
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このあいだ、食べ友男子のあーさんが
ひとりでスペイン旅行に行って
マドリッドやバルセロナから
今夜のバルはしご、３軒目で〜す！
とかいうLINEをもらって以来
バルに行きたい病になってしまったまさい
ガマンしきれないので
綺麗系食べ友女子Yを誘って
バルセロナのバル・・
じゃなくて、ナカノシマのバルに行ってきた
■Bar Asador Donostia
ドノスティアと言えばわかる
先にお店に着いたので
とりあえず、CavaとTapasを頼む
・アンチョビうずら卵×ポテトサラダ 4.20d
dというのはこの店でだけ使える通貨donostia だ
1 donostia = 100 JPY のはず
Cavaはトップの写真のように
あふれんばかりに入れてくれる
このCavaがまた旨い
さて、食べ友女子到着
久しぶりの再会を祝して乾杯のあと
二人が大好きなこれを頼む
・広島産生牡蠣とビーツのガスパッチョ 3.90d×2
うへぇー、うますぎる
ドライなCavaに広島産の生牡蠣
最高のスターターだ
食べ友YもTapasをひとつオーダー
・プニュエロ×スモーク鶏ペースト 4.20d
プニュエロというのはタラとポテトの
コロッケのようなものらしい
本場のバルに比べてTapasのお値段が
高すぎるとは思うが、すくなくとも
バルセロナまで行くよりは安くつく
さて、つぎはさっそく魚や肉に行きたいところだが
気持ちを沈めるためにすこし野菜を頼む
・菜の花と鶏節 5.50d
菜の花が最後だということでハーフになった
ハーフでもたっぷりあったのでとても満足
新鮮な葉っぱを食べて落ち着いたので
お魚にすすむ
・鱸（すずき）のカルパッチョとカラスミ 9.80d
カルパッチョというのは丸いお皿ででてくると
なんとなく思ってたが、小さい楕円のお皿だった
お皿は小さいがぎっしり盛られている
じゃあ、いただきま～す！
新鮮な鱸にたっぷりのカラスミ
溢れそうだったCavaがあっという間に空になる
食べ友Yがつぎに選んだのがこのお酒
スペインにはシェリーという旨い酒がある
アンダルシア州カディス県ヘレス・デ・ラ・フロンテーラと
その周辺地域で生産される酒精強化ワインのことだ
ごく簡単にいうと
白ワインをオーク樽で３年以上熟成
させたものだ。
ラベルの『Jerez-Xérèz-Sherry』
はどれもSherryのことで
フランス語-スペイン語-英語 での表記だ
Finoは辛口
辛口でキリリととても旨くて
鱸のカルパッチョと最強のコンビだ
つぎに頼んだアテはこれだ
・鶏レバーのなめらかコンフィ 6.50d
これがまた旨い
タイトル通りほんとになめらかで
しかもたっぷりあるのでとても嬉しい
Yがほんとに旨そうにシェリーを飲むので
まさいも我慢できずシェリーを注文する
・Botaina Amontillado 6.50d
Amontillado（アモンティリャード）は
琥珀色で柔らかな辛口らしい
フィノの熟成タイプとも呼ばれている
ほんとに素敵な琥珀色で味も香りもたまらない
野菜をもうすこしいただく
・大和真菜のシーザーサラダ 5.50d
大和まなというのは奈良の伝統野菜で
大和で単に菜っぱと言えばこの野菜を
指すらしい
シンプルな味だが歯ざわりもよくて
めしゃめしゃ食べ続ける
あとにつづくお肉系のために
つぎのお酒を注文する
まさいはテンプラリーニョ
Yはパチャランソーダ
パチャランというのもバスク地方とかで
飲まれているリキュールらしい
ひとくち味見をさせてもらったが
これまた旨い
きょうはいろんなお酒を飲めて
とてもハッピーだ
お肉料理はなににしようかと相談した時
ふたりが声をそろえて、これがイイと言った
・奈良産葛城の倭鴨アサード 10.00d
アサードとはスペイン語で『焼いたもの』
という意味
この倭鴨アサードはほんと絶品だった
テンプラリーニョにもベストマッチで
ほんとに幸せな気分
倭鴨のアサードは旨すぎて
あっというまになくなったので
追加でアテを頼む
・高知産 鰯の酢漬け 5.00d
これまた大ぶりの鰯で旨い
ふつうなら前菜に頼むお料理だと思うが
鴨のアサードで興奮した気分を
鎮めるのにちょうどよかった
いやぁ、それにしてもどれもこれも旨かった
これだけ食べて飲んでひとり５千円ちょい
食べ物もぜんぶ美味しかったが
複数種類のシェリーとか
めずらしいスペインのお酒を楽しめて
ほんとに大満足だ
バルセロナで何軒もバルをハシゴする
食べ友男子も羨ましいが
それとおんなじくらい
いや、それ以上に今夜は楽しめたよ
また、再訪してシェリーとか飲み尽くしたいね
ごちそうさまでした
──────────
【訪問日】 2016年1月
【店名】 ドノスティア Bar Asador Donostia
【ジャンル】 スペインバル
【住所】 大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
【最寄り駅】 京阪 渡辺橋駅 徒歩５分
【キーワード】 バル バール Bar スペイン Spain Spanish
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このあいだ、食べ友男子のあーさんが
ひとりでスペイン旅行に行って
マドリッドやバルセロナから
今夜のバルはしご、３軒目で〜す！
とかいうLINEをもらって以来
バルに行きたい病になってしまったまさい
ガマンしきれないので
綺麗系食べ友女子Yを誘って
バルセロナのバル・・
じゃなくて、ナカノシマのバルに行ってきた
■Bar Asador Donostia
ドノスティアと言えばわかる
先にお店に着いたので
とりあえず、CavaとTapasを頼む
・アンチョビうずら卵×ポテトサラダ 4.20d
dというのはこの店でだけ使える通貨donostia だ
1 donostia = 100 JPY のはず
Cavaはトップの写真のように
あふれんばかりに入れてくれる
このCavaがまた旨い
さて、食べ友女子到着
久しぶりの再会を祝して乾杯のあと
二人が大好きなこれを頼む
・広島産生牡蠣とビーツのガスパッチョ 3.90d×2
うへぇー、うますぎる
ドライなCavaに広島産の生牡蠣
最高のスターターだ
食べ友YもTapasをひとつオーダー
・プニュエロ×スモーク鶏ペースト 4.20d
プニュエロというのはタラとポテトの
コロッケのようなものらしい
本場のバルに比べてTapasのお値段が
高すぎるとは思うが、すくなくとも
バルセロナまで行くよりは安くつく
さて、つぎはさっそく魚や肉に行きたいところだが
気持ちを沈めるためにすこし野菜を頼む
・菜の花と鶏節 5.50d
菜の花が最後だということでハーフになった
ハーフでもたっぷりあったのでとても満足
新鮮な葉っぱを食べて落ち着いたので
お魚にすすむ
・鱸（すずき）のカルパッチョとカラスミ 9.80d
カルパッチョというのは丸いお皿ででてくると
なんとなく思ってたが、小さい楕円のお皿だった
お皿は小さいがぎっしり盛られている
じゃあ、いただきま～す！
新鮮な鱸にたっぷりのカラスミ
溢れそうだったCavaがあっという間に空になる
食べ友Yがつぎに選んだのがこのお酒
スペインにはシェリーという旨い酒がある
アンダルシア州カディス県ヘレス・デ・ラ・フロンテーラと
その周辺地域で生産される酒精強化ワインのことだ
ごく簡単にいうと
白ワインをオーク樽で３年以上熟成
させたものだ。
ラベルの『Jerez-Xérèz-Sherry』
はどれもSherryのことで
フランス語-スペイン語-英語 での表記だ
Finoは辛口
辛口でキリリととても旨くて
鱸のカルパッチョと最強のコンビだ
つぎに頼んだアテはこれだ
・鶏レバーのなめらかコンフィ 6.50d
これがまた旨い
タイトル通りほんとになめらかで
しかもたっぷりあるのでとても嬉しい
Yがほんとに旨そうにシェリーを飲むので
まさいも我慢できずシェリーを注文する
・Botaina Amontillado 6.50d
Amontillado（アモンティリャード）は
琥珀色で柔らかな辛口らしい
フィノの熟成タイプとも呼ばれている
ほんとに素敵な琥珀色で味も香りもたまらない
野菜をもうすこしいただく
・大和真菜のシーザーサラダ 5.50d
大和まなというのは奈良の伝統野菜で
大和で単に菜っぱと言えばこの野菜を
指すらしい
シンプルな味だが歯ざわりもよくて
めしゃめしゃ食べ続ける
あとにつづくお肉系のために
つぎのお酒を注文する
まさいはテンプラリーニョ
Yはパチャランソーダ
パチャランというのもバスク地方とかで
飲まれているリキュールらしい
ひとくち味見をさせてもらったが
これまた旨い
きょうはいろんなお酒を飲めて
とてもハッピーだ
お肉料理はなににしようかと相談した時
ふたりが声をそろえて、これがイイと言った
・奈良産葛城の倭鴨アサード 10.00d
アサードとはスペイン語で『焼いたもの』
という意味
この倭鴨アサードはほんと絶品だった
テンプラリーニョにもベストマッチで
ほんとに幸せな気分
倭鴨のアサードは旨すぎて
あっというまになくなったので
追加でアテを頼む
・高知産 鰯の酢漬け 5.00d
これまた大ぶりの鰯で旨い
ふつうなら前菜に頼むお料理だと思うが
鴨のアサードで興奮した気分を
鎮めるのにちょうどよかった
いやぁ、それにしてもどれもこれも旨かった
これだけ食べて飲んでひとり５千円ちょい
食べ物もぜんぶ美味しかったが
複数種類のシェリーとか
めずらしいスペインのお酒を楽しめて
ほんとに大満足だ
バルセロナで何軒もバルをハシゴする
食べ友男子も羨ましいが
それとおんなじくらい
いや、それ以上に今夜は楽しめたよ
また、再訪してシェリーとか飲み尽くしたいね
ごちそうさまでした
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【訪問日】 2016年1月
【店名】 ドノスティア Bar Asador Donostia
【ジャンル】 スペインバル
【住所】 大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
【最寄り駅】 京阪 渡辺橋駅 徒歩５分
【キーワード】 バル バール Bar スペイン Spain Spanish
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