■ epais（エペ）

まさい

2017-01-20 2018-02-19(更新)

洋食

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某くちコミでみかけたこのアングルのお肉の写真
見事なビジュアル

その写真につられてふらふらと行ってきた

そのお店は北新地にあるココ

　■épais

と書いて『エペ』と読む
英語にすると thick
分厚いという意味らしい

大阪のとんかつ店で
トップ３あたりの評価なので
とても期待していく

ランチ時でも予約ができるので
11時に予約して行ってきた

まず簡単な前菜がでてくる
可愛らしい盛り付けだが
お漬物はごはんといっしょに食べたい

これはとんかつにつける塩
旨いとんかつには塩がいいよね

量が少ないが
あとで追加してくださった

さて、この日注文したのはこれ

　・サーロイン・ロースカツ　1,800円（税込）

鹿児島産茶美豚のロース
メニューの注釈には

　ロースのなかでも厳選した
　ロイン部分を使用しています

と書いてある。
予想通りのビジュアル、楽しみだ！

まずは一番真ん中の
一番旨そうなところをもちあげる
いっただっきまーっす

ん〜　・・

感動が感じられない

トップ写真のビジュアルはすばらしいが
肉のカット面をオープンにしていると
すぐに冷めて美味しくなくなるので
途中で自分で立てて並べなおした

肉は店名通り分厚くて立派だが
豚肉の旨味が感じられない
食感もイマイチだ

食べ終わってから考えた

まさいの日本一のとんかつはマンジェだ
はじめてマンジェで食べたとんかつは

　・上ロースとんかつ　60匁　1,550円

特別高級な銘柄豚ではなかったが
素晴らしい感動を与えてくれた

その日以降、どこでとんかつを食べても
マンジェの『上ロースとんかつ』と比較してしまう

その結果、
本日のとんかつは残念ながら
ザンネンなひとしなだった・・

ごちそうさまでした