■ トマト丸ごとごはん by ストウブ
巨大な梅干しが手に入ったので
ストウブの18cmラウンドで日の丸弁当作った！
ウソやで！
これは
トマトをまるごとひとつ使ったトマトごはん
材料は
・米 ２合
・トマト 大 ひとつ
・塩 小 3/4
・黒胡椒 小1/4
・オリーブオイル 小 2
・水 米２合分の水 − 90cc
トマトからだいぶ水分がでるので
水は２合炊き用の標準量から90cc減らす
まさいはトマトの皮を湯剥きしてから
炊いたが、おそらく皮ごと炊いても
炊き上がったあとに簡単に剥けるだろう
そして、普通に炊く
炊きあがりはコレだ
みごとなビジュアルじゃないか！
めちゃ、旨そうだ！
トマトを丁寧につぶして
かき混ぜる
そして盛り付ける
この日は前日の残りの食材が
いろいろとあったので豪華になった
いただきまーっす
トマトはもっと多くてもいいかもしれない
めちゃ旨い
簡単でめちゃ旨ごはんだよ
