■お取り寄せ・お持ち寄り会 ２回目 【2006年7月22日開催】
３月に開催した『お取り寄せ・お持ち寄り会』
とっても楽しかったので、きょうは久しぶりに
第２回目のお取り寄せ・お持ち寄り会です。
１時半に最寄りの駅に集合して、いろいろ準備
食べはじめたのが２時半ころ。
そしておわったのは７時半ころ
なんと５時間も食べ続けてました ^_^;
でもいろんなお話をしながら
美味しく楽しくひとときを過ごせたので
５時間もあっというまに過ぎ去ってしまいましたよ！
今回のご参加は４名。
・じゅんじゅんさん ・ちぃさん
・たがさん ・まさい
じゅんじゅんさんはオフ会初参加です♪
人数少な目だったけどそれぞれ得意ジャンルから
いろいろ持ち寄ってくれました。 楽しみ～！
まずはお持ち寄り品を一堂に会して撮影会ですー
紳士も淑女も靴を脱いで、いすの上に立って上空からの撮影（笑）
ではみなさんお持ち寄りの品
いただいた順番にご紹介しますね！
まずは「たがさん」がお取り寄せしてくれた『ホワイト餃子』
これは水餃子してるところじゃないんだ、油で揚げてるの！
前から食べたいと思ってた餃子なのでとっても楽しみ。
できあがりはこちらです。
みごとにカリッと揚がりましたよ～
表面カリッと、なかはしっとり って感じ
ニラの香りがとっても香ばしい、餃子です。
揚げちゃうとホワイトじゃなくブラウンになるけどね（笑）
これは「ちぃさん」がお取り寄せの
『つきぢ松露』の玉子焼き
玉子焼きを通販で買うなんてって思ってたけど
これはお取り寄せする価値あるね～
プロが作った玉子焼きだね！
いろんな種類があって、向こう側が『辛党』
こちら側が『親子焼』だったかな？
ほかに松茸のはいったものや合鴨のはいった
季節ものもいろいろあるらしいです。
これはさきほどの『ホワイト餃子』を
スープで煮込んで作った、水餃子風
油で揚げるのとはまた違った美味しさだよ！
こちらは「まさい」がお持ち寄り『オーストラリア・ラム』の
ローストしたもの。
ほんとうは、合鴨の丸ローストするつもりだったんだけど
人数が少なくなったので、急遽変更
今回はローズマリーをたっぷりまぶして
『香草焼き』にチャレンジしてみました。
１８０℃で３５分焼いたんだけど、ちょっと焼きすぎ
３０分くらいがちょうど良かったのかな？
ローストの焼き加減はむずかしいです ^_^;
さて、こちらは「じゅんじゅんさん」がお持ち寄りの
『ぴょんぴょん舎の冷麺』です～
有名なので名前はよく知ってたんだけど、
たがさん以外の３人は初体験。 すっごく楽しみ～！
調理はたがさんにお任せ。
茹でて、水で冷やして、最後は氷で締める！
堅すぎず、柔らかすぎず、すっごく歯触りのよい美味しさです。
これで、『やっぱり冷麺は、ぴょんぴょん舎だねっ！』って
どうどうとみんなに言えるようになりました（笑）
こちらは「たがさん」がお取り寄せしたもう一つの餃子
『ぎょうざの丸岡』の餃子です。
さきほどのホワイト餃子とはまたちがい、薄い皮が
とっても美味しいです。 焼いてるときにくっついちゃったので
なんか、羽餃子みたいになっちゃいました。
まさいは『ぎょうざの丸岡』の餃子のほうが好きだな！
みなさん、いかがでした？
さて、お取り寄せ会もクライマックス！
スィーツタイムで～す♪ わーい！
『甘いものにはかなりウルサイ！』という「じゅんじゅんさん」が
京都三条から持ってきてくれた『キル・フェ・ボン』のスィーツ
まずは５個をならべて、記念写真（笑）
このあと、各自がせーのでほしいやつを指さして決めました。
まさいとじゅんじゅんさんはいっぱつで決定！
たがさんとちぃさんがカブってしまいましたけど
ちぃさんがすぐに方針変更されました。
まずは、じゅんじゅんさんが選んだ『ずんだのタルト』
ずんだ（枝豆）を相性の良いビールで煮てタルトに
敷き詰めました。上にコクのある豆乳と豆腐のムースをのせ、
ずんだもちをイメージし、もちっとした食感のぎゅうひを
加えました。仕上げには甘い香りの桃を使い、アクセントに
イチゴを散らし酸味を加えました。
これはまさいが選んだ『パッションフルーツとチーズのムース』
サクサクのパイにさわやかなパッションフルーツのムース、
コクのあるチーズのムース、木苺のジャムを重ね、フワフワの
メレンゲで包みました。
スィーツといっしょにまさいがお持ち寄りした
セゾンファクトリーの『カナダ産/香るラズベリー』というジュース
こちらはたがさんがゲットした『マンゴープリンのタルト』
濃厚なマンゴープリンにフワフワのココナッツのシブーストと
ほろ苦いキャラメルソースをあわせました。
仕上げにジューシーなマンゴーをたっぷりと使っています。
そしてちぃさんが方針変更して決めた『赤いフルーツのタルト』
まろやかなラフィネクリームのタルトに、6種のベリーを
飾った甘酸っぱいタルトです。
最後にひとつ残ったこちらは『くるみのタルト』
コクのあるクルミと甘酸っぱい木イチゴを上質な生クリームで
包み込んだタルト。
４人でシェアしました♪
ほんとにあっというまの５時間
最後はみんなでお片づけして、来たときより綺麗にして解散
とってもとっても、美味しい・楽しいひとときを
どうもありがとうございました♪
【関連するブログ】
「グルメお取り寄せ・お持ち寄り会①～餃子編
