■ たんぽぽ　広島式汁なし担々麺

まさい

2018-01-22 2018-02-20(更新)

麺類

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新橋駅前ビル１号館に
昔ながらのナポリタンが旨いポンヌフという
店があるというので行ってみたのだが
残念ながら売り切れで閉店していた・・

がっかりだ。

腹ペコだったので、しかたなくすぐ近くにあった
ここに入ることにした

　■たんぽぽ

最初、なんの店かわからなかったが
どうやら汁なし担々麺の専門店らしい

店内にこんなのが掲示してあったので
どうやら広島が本店のようだ

頼んだのはこれだ

　・汁なし担々麺　細麺　650円

大盛り無料なので大盛りにする

注文してからわりと時間がかかって出てきた
まずは上空から全景を見る

旨そうじゃないか

近寄って
香りを確かめてみる

花椒のよい香りが漂ってくる
その香りにつられて腹が鳴る

さっきの掲示に
『汁がなくなるまでしっかりと混ぜるんよ』
と書いてあったので
汁がなくなるまでしっかり混ぜた

うむ、アジア飯の食べ方の基本や

いただきまーっす。

おお、けっこう旨いやないか！

目の前にこんな説明書きがあったので
途中から

　黒胡椒
　粒胡椒
　粉山椒

を順番にふりかけてみて
いろんな味を楽しんでみる

旨かった！

ポンヌフが閉店していなかったら
きっと来なかったこのお店
なんか、きょうはラッキーな気分だ。

四川名物のはずの汁なし担々麺、
どうやら広島のご当地グルメらしい
地元で一番人気の『キング軒』というお店も
東京に出店しているそうなので
そっちも行きたくなってきたよ

ごちそうさまでした。