■亀苓膏 【2004年12月購入】
北京にいったとき、（自分用の）おみやげに
亀苓膏（亀ゼリー）を買いました。
亀苓膏はほんとうの発音は不明だけど亀ゼリーというらしいです。
缶詰なんです。
で、これを機内持ち込みのカバンにいれて
もって帰ろうとしたら、空港の持ち物検査で
ひっかかって、開けろというんですよ！
そんな、無茶な… これ缶詰やで！
でも、拒否したら捨てられそうだったので
諦めてすこしだけ開けて中の匂いをかがせてやりました
でも、これじゃ長く保管しておけない…
亀苓膏は中国では日常的に食べられてる健康食材らしいですね。
基本材料は『干した亀の腹の皮』だそうです。
中国と言うより香港でいちばんよく食べられてるみたいですね。
もと香港在住のmidoriさんがこちらで比較研究されてますよ
で、お味は…
うん、思ったより悪くないです
そんなに甘すぎないし
杏仁豆腐とか桃の缶詰とかといっしょに
デザートにしたら美味しいかも
いろいろ研究してみます♪
古樹軒様のページにある美味しい食べ方は
みるからに美味しそうです♪
ちょっと探してみたらいくつか記事があったので
よかったらご覧くださいね
めざせ、美人道♪ 亀ゼリー
亀ゼリー！～ステイ先グルメ～
