■ 包成羊肉 / 台南

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台南３日目
この日はさらに南方に移動する予定だ
でも、朝ごはんは台南でちゃんと食べていく

昨夜泊まったゲストハウスの管理人M女史に
あしたの朝、ここに行きたいと話してたら
じゃあ、いっしょにいきましょうと言ってくれた



朝、６時半に宿を出る
てっきりバスで行くのかと思ってたら
M女史がバイクで連れて行ってくれる
めっちゃ楽ちん♪

目指すお店はここ

　■包成羊肉　バウチェン・ヤンロウ

朝しかやっていない羊肉湯のお店だ



到着したのは朝の７時前
もう、めっちゃ満員
実は昨日の朝ごはんを食べた
海鮮おかゆの阿堂鹹粥の隣にある

ちなみに昨日はここは定休日



さっそく席を確保してメニューを見る
といっても、注文するものは決まっている

　・清湯羊肉　大　180元

それにこれもやっぱり食べたい

　・白飯　小碗　10元

M女史は清湯羊肉の小を注文



注文したのが届くまで店内見学する
この大鍋でおじさんとおばさんが
羊肉をしゃぶしゃぶしている




大鍋のなかを覗くと、こんなんだ
なにも知らずにコレを見ると
ギョッとしそうだ




店内見学してたら
頼んだものが出てきた

うへー、旨そうだ
昨日の朝の『無名羊肉湯』とは
スープの色がだいぶちがうね
こっちのは真っ黒だ



きょうは大碗なので丼がでかい

レンゲで沈んでる肉を攫ってみる
うひゃ～、すごい量の肉だ、嬉しい



じゃあ、いただきまーっす

うまーい
めっちゃ柔らかい

羊肉ってほんとうに最高だね



スープももちろん旨い
すごくコクがあるよ

それにごはんをつけて食べる
これがまた絶品なのだ
このスープだけで丼飯でも食べられる



あっというまに完食
ほんとに旨かった
朝、早起きしてでてきた甲斐があったよ

このあとM女史はゲストハウスに直帰
まさいは近所を歩き回る

Mさん、今朝はありがとう
ごちそうさまでした



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【訪問日】　2016年8月
【店　名】包成羊肉店（Bāu chéng yángròu）
【ジャンル】　羊肉湯
【住　所】　台南市中西區府前路一段425號
【最寄り駅】　小西門[興南]バス停　徒歩２分　台南駅から歩いても20分弱
【キーワード】　台湾　台南　羊肉湯　羊　山羊　やぎ　ヤギ
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