■ラ・ヴェルデュール・ドゥ・ヴェトナム 大阪・靱公園
お盆のころ、一年で一番暑い季節
やっぱり、こういうときはアジアン系のごはんが食べたくなるね
でも、おなじアジアンでもちょっとおしゃれなのがいいな♪
こういうときは、ベトナミーズがいいね。
ベトナム料理のお店って、ベタベタのアジア系って感じの
ところと、フレンチがかったおしゃれなところの
２種類があるよね。
ここはちょっとおされな感じ♪
大阪の靱（うつぼ）公園の近くにある
ラ・ヴェルデュール・ドゥ・ヴェトナム
なんか、早口言葉みたいな店名
３回言えれば、フォーをご馳走してあげる（笑）
店内はアジアのリゾートに来たなって感じかな
ぼくはリゾートいったことないけど・・(^_^;)
お店は広くないけど、テーブルの間隔がひろいので
ゆったりできる感じだね
ランチメニューは６種類。
ベトナムうどんやチキンのココナッツカレーも
魅力的だったけど、ぼくは
■フォー・ヘォ・フエ（ピリ辛ミンチのフォー）
＋炊き込みごはん １２００円
ランチには前菜として海老の揚げ春巻きと
ベトナムコーヒー or はす茶 がついてるよ
最初に海老春巻きと炊き込みごはんがでてきたよ
ベトナム料理のいいところは、
‐脂っこくないこと と
‐香りがいいこと
この香りは人によってはつらいみたいだね
さて、メインのフォー・ヘォ・フエがでてきたよ♪
彩りも鮮やか、香りもグー！
フォーのスープも薄味だけど、とてもいいお味がでてるよ
この味付けなんか、フレンチの影響がでてるのかもしれないね
大盛りができるんだったらもっと嬉しいんだけどね♪
今回は聞くのを忘れちゃいました(^_^;)
さて、最後はポットにはいった『はす茶』
これが、なんともいえず、癒された気分になれるんだよね
湯飲みに４杯分くらいあったので、ゆったりできて
ほんとに穏やかな午後のひとときだったよ♪
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【訪問日】 2005年8月
【店 名】 ラ・ヴェルデュール・ドゥ・ヴェトナム
【ジャンル】ベトナム料理
【住 所】 大阪市西区靱本町1-15-14
【電 話】 06-6444-3798
【営業時間】12：00AM～2：00PM 6：00PM～10：00PM(日～9：00PM)
【定休日】 無休
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