■ NZ産ラム Tボーンステーキ（自炊）
今夜のまさいはひとりディナー
冷凍庫にこっそり隠してあった
これを焼いて食べる
・厚切りラムTボーンステーキ
ニュージーランド産の産熟成ラム肉だ
もっといろいろおかずを作りたかったが
時間がなかったのでこれだけ
・ラムTボーンステーキ ２枚
・岩津ねぎと山芋と豆腐の味噌汁
写真に写ってないが、この岩津ねぎ
なんと幻の日本三大葱のひとつらしい
岩津ねぎ、下仁田ネギ、博多の万能ねぎ
岩津ねぎは江戸時代から伝わる
但馬の伝統の葱だそうだ
今朝、たまたまいった関西スーパーで買ったが
お値段は普通の葱とさほどかわらず
極太の岩津ねぎ２本で198円
そんな名葱とは知らずに買ったが
めちゃくちゃ旨い
いい買い物ができた
じゃあ、ラムをいただきま～っす
このラムは
いつものグルメソムリエで買ったもの
大きさは小さいが
こんな極厚のが2枚で720円
ほんまにめっちゃ旨いわ
骨は小さいが
ちゃんとT字型してるよ
ごちそうさま
そしてこちらは
酒のアテの鶏ハム
まさい御用達の鶴橋の市場にある
鶏肉専門店 鳥義で買ったもの
・吉野鶏もも肉 100g 170円
ほかにもっと上等の鶏もいろいろ売ってるが
まさいはこの吉野鶏で十分満足
この鶏ハムがあればなんぼでも
酒が飲める、サケが呑める、酒がのめるぞー
撮影：2019年2月
