■ 魚屋スタンド　すしセンター

まさい

2019-05-01 2019-05-04(更新)

和食

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令和の時代が始まった
その初日の５月１日　即位の日

令和の前の前の時代の
昭和の雰囲気を未だに残す
狭い路地を通り抜ける

昭和時代の薄暗い路地を抜けて
ぱっと明るくなった場所に
こんな看板が立っている

令和最初の晩ごはんはここで食べる

まずはグラスで

　・白ワイン　380円

もちろん安物だが
スッキリとして旨い

つきだしはこの二皿

　あさりの酢みそ和えとガリ

ガリはおかわり自由

一品目はこれだ

　・刺身三種盛り　580円

ん？
３種盛りを頼んだつもりだったが
６種も盛ってあるがな

これで580円て
閉店間際のスーパーの
３割引の造り盛りより安いんちゃうか

もちろんスーパーの造りより格段に旨い

健康のために野菜も食べなあかん

　・かに味噌きゅうり　３８０円

かに味噌に隠れて
きゅうりが見えへんがな

お寿司屋さんなのに
寿司がでてくるのがちょっと遅い

　・セレブの魚屋ざんまい　580円

遅いけど
でてきたこれはめちゃ旨

セレブざんまいの中身は
　・きんめ鯛炙り
　・天然物クエ
　・オコゼ

どれもめちゃ旨だ
が、どれがどれかよくわからん状態

たぶんこれがオコゼ
いっただきまーす

つづいては大好きコンビ

　・軍艦味比べ（うに・いくら）　400円

どちらも旨かったが
いくらの盛りがちょっと不満

この日は寿司職人の数が少なかったのか
寿司がでてくるまでにかなり時間がかかる

注文がでてくるまでのあいだ
まわりを見回してみた

↑はお店の入口近くのカウンター席
このお店は入り口側が禁煙で
喫煙席はかなり奥の方
分煙がきっちりできていて気持ち良い

いちばん楽しみにしていたのがでてきた

　・踊り車海老　280円

表のホワイトボードに書いてあったやつ

このお値段からすると想像できないほど
めちゃ旨だった
一貫だけ頼んだが
ケチらずもうひとつ頼めばよかった

目の前のホワイトボードに
『剣先イカ味比三昧』というのがあったので
頼んだのだが残念ながら今日はないらしい
で、代わりにこれをお願いした

　・塩で食べる剣先いか　250円

これも新鮮で旨い
２貫で250円だなんて安すぎる

そして、最後に頼んだ寿司はこれだ

　・毎日仕入れ　活しまあじ　300円

しまあじというのは
　アジ類の中では味、姿形ともベストで
　高級魚の中でもトップクラス
らしい
いやぁ、こんな幻の魚をいただけるなんて
庶民のまさいはとても嬉しい

そして、〆はこれにした
当店の遅い料理No.1のこれ

　・蒸したて　茶碗蒸し　380円

注文うけてから蒸すので
早めにオーダーしておいてよかった

蒸したてなのでほんとの熱々
ベストな状態ででてくる
具もたくさんはいってる

いやぁ、満足まんぞく

店名を明かしていなかったが、ここは

　・魚屋スタンド　すしセンター　裏天王寺

天王寺の『スタンドふじ本店（旧Bistro Stand Fuji）』の系列だ
スタンドふじ本店といってもほとんど知られてないが
ルクアの『魚屋スタンドふじ子』といえば
あの行列をきっと思い出すやろ

開店して1ヶ月なので、まだ行列はないが
まもなく行列必至なので
早めに行っておいたほうがいいよ

ごちそうさまでした