■ .virgola

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いままでひと品もハズレのない
素晴らしいお料理をいつもだしてくださる
星山シェフ

最近、ちょっと足が遠のいていたので
久しぶりにここでランチすることにした



12月はじめの平日のお昼
食べ友とふたりでこちらを訪れた

　■.virgola

地下鉄本町の15番出口から徒歩3分



アミューズは卵の殻に入ってでてきた
いつものことだがいろいろな食材が
素晴らしい味付けで凝縮されている

底のほうに卵の黄身があるので
すこし混ぜて食べると更に美味しい



アンティパストはパルマハムのうえに
いろいろな野菜とソース

このヴィルゴラ、いっとき
平日千円ランチをされていたそうだ
近所の認知度があまりにも低いからだと
facebookに書いてあった

たしかにこんなに素晴らしいお店が
まわりに知られてないのはもったいないねぇ



この日は月曜日のお昼だったが
結局、お客さんはわれわれ一組だけ

そのためにわざわざ準備していただくの
なんか申し訳ない気がする

プリモのパスタはたぶんこれ

　・カザレッチェ

断面がS字型になっている
シチリアのショートパスタらしい

ソースのことも詳しく教えてくださったが
覚えきれなくて、これまた申し訳ない



そしてセコンドは鴨のロースト

ちょうど友達と鴨の話で盛りあがってた時に
鴨のローストがでてきたので
思わずふたりでニッコリ

星山シェフのお料理はいつもそうだが
ほんとうにソースが旨い



そしてドルチェは
秋の味覚、柿をつかったスィーツだ

柿というと和食を連想するけれど
けっこうイタリアンにもあうんだよね

前に、柿に生ハムを載せたのを
食べたことがあるが、絶品だったのを覚えてる



12月というと気忙しい日々が続くが
この日は美味しいお料理を楽しみながら
まったりとしたひとときを過ごすことができたよ

いつもありがとうございます
そして、ごちそうさまでした




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【訪問日】　2019年12月　
【店名】　,virgola　ヴィルゴラ
【ジャンル】　イタリアン
【住所】　大阪市中央区久太郎町4-2-3
【キーワード】　ヴィルゴラ　イタリアン　リストランテ
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ヴィルゴラ （イタリアン / 本町駅、堺筋本町駅、西大橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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