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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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2020年の年明け早々のとある土曜日
2ヶ月後には中共ウィルスのために
世界中がこんな事態になるとは
夢にも思わなかったころのはなし

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とても久しぶりに
ココにランチにいってきた

 ■bistro des CHENAPANS

靭公園のとなりにある
いつも大満足なお料理をだしてくれる
ビストロらしいビストロだ

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この日はお一人様だが
ここはひとりでもお腹いっぱいになる
ランチメニューをいただける

ゆっくりとランチタイムを楽しみたいので
もちろんこちらをお願いする

 ・Menu B 2,800円

前菜とメインを
それぞれ5種から好きなのを選べる

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前菜はビストロらしいひとしなのコレだ
見た目は普通のテリーヌだが・・

 ・いなばじろう猪のテリーヌ

そう、猟師さんの名入りの猪

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いなばじろうさんというのは
お名前が「いなばじろう」さんなのか
因幡の「じろうさん」なのかわからないが
獲った獲物の後処理がすばらしく
ふつうの猪とは一味違うものらしい

その、いなばじろう猪がどーんとやってきた

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ぶ厚いお肉の角をカットして
いただきまーす

旨いわー
初めてここに来たときに食べた
猪のカツレツを思い出す

ランチなのでワイン抜きだが
赤ワイン飲みながらこれ食べると
たまらんやろなぁ

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いなばじろう猪で大満足のあと
メインをどれにしようかと迷ったが
一番ボリュームのありそうなのを頼んだが
あとから思うと無謀なチョイスだった

夜メニューの小サイズなのだが
すごいのがどーんと来た

 ・カスレメゾン

説明には
白インゲン豆とお肉のグラタン仕立て
と書いてある
そのお肉がすごい

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まずは自家製ソーセージ

めちゃ太くて長い
これ1本だけでも
お腹いっぱいになりそうだ

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続いて、鴨もも肉のコンフィ

大きな塊がどーん
カットしてこのサイズだ

まさいの大好きな鴨
どーんと来たのがとても嬉しい

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そして極めつけはこれ
豚バラ肉のロースト

すごく分厚いのが
ふつうに一人前くらい入ってる

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それぞれを少しずつお皿に盛って
ゆっくりと味わいながらいただく

ソーセージも鴨もも
そして豚肉もすごく旨い

だが、食べても食べても減らない
こんなことは久しぶりだ
初めてラ・トォルトゥーガに行って
ランチに『仔羊の煮込みとクスクス』を
食べた時のことを思い出す

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この日は時間が十分あったので
ゆっくりと味わいながらいただいた

いやぁ、旨かったよ
でももう、お腹ははち切れんばかりだ
白インゲンは食べきれなかった
ごめんなさい

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デザートの代わりにチーズも選べるが
きょうはデザートをお願いした

ほどよいボリュームでホッとした

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最後にコーヒーを楽しみながら
お店の方と少し話した

 まさい そういえばお店の前の
     景色が良くなりましたねぇ
 女店員 そうなんです。
     去年の夏にお向かいの建物が
     取り壊されたんですよ
 まさい ずっとこのままだったらいいですね
いずれマンションかなんかが建つんだろう
でも、何も建ててほしくないな


久しぶりのがっつりビストロ
お腹ははち切れたが
どれも美味しくて大満足

きょうはひとりだったが
2人で違うメニューをシェアしたら
もっと満足感高くなりそうやな

ごちそうさまでした

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【訪問日】 2020年1月 
【店名】 ビストロ デ シュナパン bistro des CHENAPANS
【ジャンル】 ビストロ
【住所】 大阪市西区京町掘2-14-1
【キーワード】 ビストロ bistro 靭公園 うつぼ公園 阿波座
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ビストロ デ シュナパンビストロ / 阿波座駅中之島駅肥後橋駅
昼総合点★★★★ 4.0

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