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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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梅雨の合間で雨がやんだとき
天満でサクッと焼き鳥を食べてきた


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最近の天満は
駅から離れた方向に飲食店が増えてきた

 ■地鶏専門店 彩鶏どり

このお店も少し離れたところにある
2〜3軒となりには
人気の立ち飲み 百足屋さんや
ぼくの好きなタイ料理の Khaoさんの新店とか

魅力的なエリアだ

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まずは白ワインでかんぱーい
 
焼き鳥にはビールが定番だが
まさいは真夏のめちゃ暑いときくらいしか
ビールを飲まない

突き出しのたまご豆腐を食べながら
ワインを楽しむ

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きょうはサクッといく予定なので
おまかせコースでお願いした
まず一品目は

 ・地鶏のお造り

だいぶ昔だが
初めて鶏肝を生で食べたときは
ほんとに感動した
当時はあまり生肝は手に入らなかったが
最近は普通に食べられるのでとても嬉しい

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新鮮な
お造りを楽しみながら
食べ友と楽しく話が弾む


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お造りの次はこれだ

 ・鶏もものたたき

お料理がでてくるときに
塩とか醤油の産地を教えてくれる
これもどこそこの藻塩だそうだが忘れた

塩や醤油よりどこの地鶏なのかを
教えてくれたほうが嬉しいのだが

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たたきの次は焼き物

 ・焼き鳥 5種盛り

よい加減の火の入りでどれも旨い
ぼんじりに大きな骨があったのは
ちょっとびっくりだった

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そして鶏の唐揚げ
熱々でサクッと揚がっていて
とても旨い

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つぎのひとしな
たまにはちがうアングルで撮ってみた

手前にあるのはしいたけ
このしいたけはけっこう旨かった

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しいたけの向こうに隠れていたのは
なすと山芋

どれも焼き野菜にすると旨いよね
焼き加減もいい感じだ

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〆はこれ

 ・炊き込みご飯

プチ釜飯だ

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ごはんの炊き加減が絶妙で
すごく旨かった

きょうはおまかせでお願いしたので
焼き鳥の串がなかったが
つぎに来るときには
やっぱり串とか溶岩焼きとかを
がっつり食べたいな

ごちそうさまでした。

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【訪問日】 2020年7月
【店名】 地鶏専門店 彩鶏どり
【ジャンル】 焼き鳥
【住所】 大阪府大阪市北区天神橋5-4-10
【キーワード】 焼き鳥
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地鶏専門店 彩鶏どり焼き鳥 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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