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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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最近、休日は朝パスタ


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きょうはちょっと手抜きでレトルト
落合シェフの「いかすみソース」


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前日、寝る前にパスタを水に浸けておいたもの
朝起きるとこんな感じになってる


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ストウブのCocotte de Gohan Sで2分茹でる
お湯は200ccだけなので、塩も2グラムくらいでよい

あっという間に茹だる


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お湯を切ったあと、ゴハンSでソースとまぜる

同じ鍋を使うので、洗い物増えない

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できあがり
本格的なイカ墨パスタの色をしてる


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いただきまーっす
おお、めっちゃ旨いやんか

レトルトなのであまり期待してなかったが
これはかなり旨い

具にイカとかを入れるともっと旨くなりそう

良い休日のスタート
ごちそうさまでした。


■調理日:2020年9月




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