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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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カルディの「きねつき なつかしうどん」を使って
山形名物の「ひっぱりうどん」を作った。


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このうどん
見かけは安っぽい茹でうどんに見えるが
とんでもなく旨い

そこらの並の讃岐うどん屋のうどんより
ずっと旨い

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ひっぱりうどんは、釜揚げうどん
それを鯖缶と納豆のつけダレで食べる

詳細については前回のひっぱりうどんを見てほしい

■ひっぱりうどん 山形のB級グルメ
http://masai-san.com/blog-entry-1770.html

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基本となる具は

 ・さば水煮 1/2缶
 ・納豆 1パック
 ・卵の黄身
 ・薬味のねぎ

卵の白身がもったいないので、
目玉のない目玉焼きにして添える

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そしてしっかり混ぜる
納豆が嫌いな人には
おぞましい光景だと思うが
これが旨い

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いただきまーっす。

旨い!

前回は冷凍うどんで作ったが
きねつきうどんのほうが数段旨いよ

カルディの『きねつき なつかしうどん』
まだ、食べたことがない人はこの機会にぜひ!

ごちそうさまでした。


↓カルディで買った、ベトナム・バッチャンのカップ

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■調理日:2021年6月

 
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