FC2ブログ
美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

Harmonia_curry_2108-101.jpeg

最近、スパイスカレーにハマりつつあるまさいは
研究活動の一環として、スパイスカレーの人気店に行ってきた

Harmonia_curry_2108-102.jpeg

きょう訪れたお店はここだ

 ■スパイスカリー ハルモニア

JR環状線 天満駅から徒歩3分
駅からめっちゃ近いが、わりとわかりにくいところにある

土曜日の12時半ころに伺ったが
2人並んでいた。
まさいは10分くらい待って入店できたよ。

Harmonia_curry_2108-103.jpeg

店頭にメニューが釣ってあった

基本はオリジナルカレーの2種合掛けのようだが
まさいは3種盛りにすることにした

チョイスしたのは

 ・干しエビと合い挽きのキーマカリー
 ・黒豚バラのボークビンダルー
 ・スリランカ風カレー

の3種だ

Harmonia_curry_2108-104.jpeg

お店の前で待っている間に中を覗いてみた

7席しかない小さなお店だが
いろいろ飾ってあって楽しそうな雰囲気


いちばん奥の席に案内されて
あらかじめ決めていたものを注文する

Harmonia_curry_2108-105.jpeg

きたーっ!
めっちゃ旨そうじゃないか。

スパイスカレー屋さんにくるといつも思うが
どうやったらこんな旨そうにお皿に盛り付けられるのか?

自分では絶対にできない

Harmonia_curry_2108-106.jpeg

席の横に
オススメの食べ方を書いたものが釣ってある

お皿の上空から眺めて
オススメの食べ方をちゃんと予習する

Harmonia_curry_2108-107.jpeg

では、いただきまーっす
まずは、干しエビと合い挽きのキーマカリーから

うほ〜っ! めっちゃ旨いがな
辛さは辛すぎない、旨さがちゃんとわかる辛さだ

そして次に、黒豚バラのボークビンダルー
これまた旨い

Harmonia_curry_2108-108.jpeg

このカップに入ったスープ状のものが
スリランカ風カレーだ

自家製焙煎スパイスを使っていて
日によって具が変わるらしい
この日は鶏のせせりが入っていた

Harmonia_curry_2108-109.jpeg

ターメリックライスとともに
いただきまーっす

キーマカレーやビンダルーとは
また一味違うスリランカカレー
美味しいです。

食べ終わったあとすこしだけシェフとお話できた
まさいもスパイスカレー作ってること話したら

 各段階で水分をきっちり飛ばせば
 それだけで美味しくなりますよ!

とアドバイスいただいたので
こんどはそれを頑張ってみるよ

ごちそうさまでした

Harmonia_curry_2108-110.jpeg


──────────
【訪問日】  2021年8月 
【店 名】  スパイスカリー ハルモニア
【ジャンル】 スパイスカリー
【住 所】  大阪府大阪市北区天神橋4-2-7 天満松栄会館 106
【キーワード】 スパイス カレー カリー 天満
──────────




    

スパイスカリー ハルモニアカレー(その他) / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

関連記事
ブログパーツ

Comments 0

There are no comments yet.

Comment welcome !