ブログパーツ ■ マンジャ・エ・ベーヴィ トスカーナ料理店 - イタリアン
fc2ブログ
美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

Mangia_e_Bevi_2301-101.jpeg

堺筋本町駅から徒歩5分のところに
2019年の夏にオープンしたお店に行ってきた


Mangia_e_Bevi_2301-102.jpeg

「フィレンツェのお肉料理とワイン」と書いてある
トスカーナ地方のお料理のお店らしい

 ・マンジャ・エ・ベーヴィ(Mangia E Bevi)

なかなか覚えにくい店名だが意味は簡単だ
直訳すると、「食べる」と「飲む」

プーリア料理店のラ・ピニャータの姉妹店らしい

Mangia_e_Bevi_2301-103.jpeg

この日は平日だったが時間があったので
メイン料理付きのランチをお願いした

 ・メインランチ 2,200円

アンティパスト、プリモピ、セコンドのコースだ。
ドルチェ、飲み物はついてない

まずはアンティパスト
小さめのお皿だが
旨そうなものがドーンドーンと並んでる

スープの横にあるボールみたいなのは
ピットレというゼッポリーニの一種らしい(たぶん)

全体的に美味しかったが
鶏ハムがむね肉だったのがちょっと残念
まあ、むね肉を使うのが普通なのだが
まさいはいつも鶏もも肉で作るので・・

Mangia_e_Bevi_2301-104.jpeg

プリモピアットは2種から選べる
こちらをチョイス

 ・鶏肉のカチャトーラと白ねぎのトマトソース
   パスタはフェトチーネ (+100円)

大盛りにしてもらった(たぶん+200円)ら
こんなモリモリでやってきた

Mangia_e_Bevi_2301-105.jpeg

いただきま〜っす
うん、ソースもパスタもめっちゃ旨い

が、これも鶏肉がもも肉でないのか
パサパサしてて、ちょっとがっかり
きょうは鶏肉に見放されてるわ

Mangia_e_Bevi_2301-106.jpeg

本日の主菜がやってきた

 ・シチリア風ハンバーグ ファルソマーグロ

シチリアの伝統料理らしい
ハンバーグと書いてあったのでハンバーグを想像してたが笑
輪切りにしたものが出てきた
玉子とひき肉を豚肉で巻いて焼いたものらしい

Mangia_e_Bevi_2301-107.jpeg

おお、これめっちゃ旨い

いままで鶏肉が残念な感じでがっかりしてたが
これを食べて一気に元気になった
シェフの末廣さんに聞いてみた

 まさい トスカーナ料理店なのに
     どうしてシチリア風なんですか?
 シェフ イタリアに修行にいったとき
     トスカーナとシチリアの両方で勉強したんですよ
     で、トスカーナ料理のメインは重いから
     ランチのメインはシチリアンにしてるんです

とのことだった
トスカーナの肉料理は塊肉を使うから
ランチにはヘビーすぎるらしい

それにしても、このファルソマーグロは旨かった

Mangia_e_Bevi_2301-108.jpeg

パスタをつい大盛りにしてしまったので
お腹がいっぱいになってしまってドルチェはパスした
最後はエスプレッソで〆

途中からシェフが話しかけてきてくれて
いろいろお話ができて楽しかった

夜のメニューも見せてもらった
トスカーナ料理は基本的に炭火焼きの肉料理が中心らしい
前菜やパスタも魅力的なものが多いので
こんどは何人かでディナーにこよう

ごちそうさまでした

Mangia_e_Bevi_2301-109.jpeg

────────────────────
【訪問日】 2023年1月 
【店 名】 マンジャ・エ・ベーヴィ(Mangia E Bevi)
【ジャンル】トスカーナ料理(とシチリア料理)
【住 所】 大阪市中央区南本町3-4-4 大野ビル 1F
【キーワード】トスカーナ シチリア イタリアン イタリア料理 伊
────────────────────


関連記事
Posted by
ブログパーツ

Comments 0

There are no comments yet.

Comment welcome !