ブログパーツ ■ 北の台所 ヤマタイチ ごっこ汁 - 北海道
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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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函館の食べ友からメッセが来た

 函館友 いま函館に来ると『ごっこ」が食べられるよ〜

 まさい ごっこ? なにそれ??

 函友 深海魚だよ。今しか食べられないんだよ
    コラーゲンいっぱいで美味しいよ〜

 ま 食べに行く〜

ってことで1月の終わり頃に函館に行ってきた

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ごっこの正式名は『ほていうお』
七福神の布袋さんからついた縁起の良い名前だ

ふだんは深海に住んでるが産卵の時期だけ
水深10メートルくらいのところに集まるらしい

函館のスーパーでは切り身で売ってるが
函館海鮮市場なら丸ごと売ってるかもということで
連れて行ってもらった

おった〜!

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まずこちらが男の子だ
上から見るとナマズのようだが
前から見るとトップ写真のように
なんとも言えない、かわいい顔をしている

そしてお値段は一匹550円

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そしてこちらが女の子

 でか〜!
 たか〜!

お腹にいっぱい卵を抱えているのですごく大きい
そして、その卵がとても美味しいので
お値段もすごく高い
男の子の3倍以上のお値段だ

ちょっと男の子がかわいそう笑

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お腹には岩にくっつくための
大きな吸盤がついている

函館の人はふつう、スーパーでごっこの切り身を買ってごっこ汁を作るらしい。
ごっこ汁の作り方はYou Tubeさがすといっぱい出てくるが、例えば↓これ。
■(布袋魚)主婦が作るごっこ汁 美容に良いコラーゲンたっぷり
https://youtu.be/MFHM3xU2asU?si=O60DAkcAmlbKDDuV

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さて、海鮮市場で見たごっこちゃん
食べられるお店を探す番だ

ここなら食べられそうだよと
函友が連れて行ってくれたところはこちら

 大門横丁

函館駅から歩いて10分弱のところにある
飲み食い横丁だ
端のお店から順番に見ていく

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あった!

 ごっこ汁 680円

と書いた張り紙

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そのお店はこちら

 ■北の台所 ヤマタイチ

ここに入るよ〜

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ドキドキしながらヤマタイチに入る
気持ちを落ち着けるために
まずはお酒を頼む

 ・田酒

青森のお酒らしい
これも旨いよ

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突き出しはおでんだ

小さい器だが糸こんとかうずら卵とか
大好きなものがいろいろ

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そしていの一番に頼んだこれがでてきた

 ・ごっこ汁 

わぁ〜、いっぱい具が入ってるねぇ
まずはお汁を味わってみる
薄味だがいろんな具から出た出汁で
とっても深みのある美味しさだ

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そして、これがごっこだ

さっき海鮮市場で見た『ごっこ』が
柔らかく煮込まれている

ひとくち食べてみる
ぷよぷよ、とろ~んとしてとっても旨い
柔らかくて、そしてまったく臭みはない

ほんとに美味しいよ
函館名物として人気がでるのがわかるよ

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店内はL型カウンターと
小さなテーブルがふたつ

ママさんも気さくな方で
とても家庭的な雰囲気の居心地のよいお店だ

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もう一品くらい頼んで
そして別のお店にハシゴしよう

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お造りをひとつ頼んだ

 ・活け青ツブ刺し 680円

これは函友の好物だそうだ
こりこりしていてとても美味しい

大門横丁はハシゴしてもらうことを目的に
作られた横丁らしい
まさいたちも目的のごっこ汁を楽しめたので
早々に次のお店をさがすことにする

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こちらは大門横丁ではなく
別のお店でたべたごっこ

 ・ごっこの唐揚げ

函友もごっこの唐揚げは初めてらしい

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めっちゃ楽しみにひとくち食べる
うまーい!

表面はサクッとしていて
なかはぷりぷり
これまためっちゃ美味かった

函友も初めて食べたらしく
とても美味しいと感動していた

今日はほんとうに楽しい一日だった
海鮮市場でごっこの夫妻も見れたし
美味しいごっこ汁も食べられた

ごちそうさまでした。

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【訪問日】 2024年1月
【店 名】 北の台所 ヤマタイチ
【ジャンル】居酒屋
【住 所】 函館市松風町7-5 大門横丁
【キーワード】函館 大門横丁 はしご ハシゴ 梯子
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ヤマタイチ居酒屋 / 函館駅前駅松風町駅函館駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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