ブログパーツ ■ 天皇誕生日をお祝いして、お赤飯を炊いた - ストウブとル・クルーゼ
fc2ブログ
美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

Osekihan_2402-101.jpeg


天皇陛下のお誕生日をお祝いして
ことしもお赤飯を炊いた


Osekihan_2402-102.jpeg

【材料】
新潟県産 こがねもち 2合
 水に浸さなくてよい。
 浸すと炊きあがりが柔らかくなりすぎる。
小豆(大納言)  50g
塩 小さじ1/2

【炊き方】
使った鍋はストウブ18cm。
・鍋に小豆と水600〜700ccいれて火にかけ、
 沸騰したら弱火にして、30分ほど茹でる。
 その後、蓋をしたままゆっくり冷ます。
 今回は前夜に茹でて、翌朝まで放置しておいた。
・小豆と煮汁を分ける。
・ストウブにもち米と煮汁380cc
(水加減はお好みで。ふつうのごはん炊くときと同じ)を入れる。
 足りない場合は水を足す。
・その上に、小豆を並べる。(米と混ぜない)
・ふつうにごはんを炊く要領で炊く。

Osekihan_2402-103.jpeg


良い天気になったので
ベランダバルで記念写真を撮った

天皇陛下、お誕生日おめでとうございます!
そして、日本国が永遠に栄えますように!!


Osekihan_2402-104.jpeg

■調理日:令和6年(2024年)2月23日 天皇誕生日
関連記事
Posted by
ブログパーツ

Comments 0

There are no comments yet.

Comment welcome !