■ルール・ブルー 新ランチ フレンチ 大阪・江戸堀 【2006年11月訪問】
フレンチ、１０００円ランチの雄だったルール・ブルーが
９月のはじめに突然ランチをやめてしまった…
え～っ！ ってみんなが驚いて、悲しんでたんだけど
１ヶ月後の１０月３日から新しいランチがはじまったよ
■ランチ ２１００円 予約可
前菜、スープ、メイン、デザート、飲み物のコース
しかもスープ以外はすべてプリフィックス！
ぼくは会社が近所にあるわけじゃないので
ランチタイムに早くいって並ばなきゃいけない１０００円ランチより
予約ができて、ゆったり楽しめるこちらのほうが嬉しい♪
だから、この日がとっても楽しみだったんだ
きょうはmixiの土曜ランチ倶楽部のオフ
６名で奥のテーブル席を予約しました。
ルール・ブルーはカウンター１０席とテーブル席が６席の
こじんまりしたお店。 ２～３人でくるなら
ぜったいカウンター席のほうがお薦めだよ♪
カウンターだったら、キッチンが全部見えるし
シェフなどといろいろお話ししながら食事ができるんだ。
さて、まずは前菜。 きょうの献立はこちら
・ノルウェーサーモンと帆立貝のカクテル仕立て ディルの香り
小さなサラダとバジルソースを添えて
・軽く火を入れた鶏ささみをほぐしてサラダとともに
グリーンマスタードマヨネーズソースと生ハムを添えて
・赤足海老とブロッコリー、カリフラワー、トマトの冷製
サワークリームを使ったソースで
いつものことだけど、ルール・ブルーのメニューは長いね！
本場フランスのメニューもこんな感じだけどね
みんなゆっくり考えて、４人が赤足海老、２人がノルウェーサーモン
ぼくはすごく迷ったけど、ノルウェーサーモンにしたよ♪
残念ながら、鶏ささみはなし
・ノルウェーサーモンと帆立貝のカクテル仕立て
サーモンとホタテがとっても柔らかくって
そして、バジルソースが味わいを深めてくれ、とっても美味しいです
ほんとに美味しかったので、写真アップにしてみました
迷ったけど、これにして正解だったかな
・赤足海老とブロッコリー、カリフラワー、トマトの冷製
おおきな赤足海老が２匹、でーん
ひとくちいただきましたけど、ぷりぷり♪
おつぎはスープです。 きょうのスープは
・人参の甘みたっぷりの温製スープ
すっごい濃厚！ 名前通り、とっても甘いです♪
それにぜんぜん人参くささがない
以前の１０００円ランチのときは、戸口でいっぱい並んでる
お客さんがいたので、追われるように急いで食べたんだけど
いまは実質予約おんりーなので、とってもゆったりいただけます
さて、おつぎはメインディッシュ。
きょうのメインはこちらの３種類
・茶美豚肩ロース肉のソテー コルニッションの酸味の効いたソース
ハチク竹と法蓮草、ムカゴのソテー添え
・地鶏もも肉 ズッキーニ、茄子、玉葱のちょいと辛いトマト煮込み
モロッコいんげんのソテー添え
・本日の魚のソテー いろいろなキノコとじゃがいものガレット
里芋とかぶらを添えて 赤ワインソース
メインもみなさんだいぶ悩んだけど、うまく２人ずつにわかれたよ。
こちらは本日の魚のソテー。 きょうのお魚はスズキです。
ガレットがすごい濃厚。 あっさりしたスズキにピッタリだね
こちらは茶美豚肩ロース肉のソテー
コルニッションソースというのがとてもお肉によくあってますよ
ぼくが選んだのはこちらの地鶏もも肉のトマト煮込み
写真ではよくわからないけど、かなりデカイです
トマト味が美味しい。 あまり辛さは感じなかったなぁ
うえに乗っかってるモロッコいんげんがとてもいい感じ
さて、最後はデザート。 これも３種からのチョイス
・本日のフルーツ 牛乳プリンを添えて
・オレンジと紅茶のパウンドケーキにバニラアイスを添えて
・本日のチーズにクランベリーを添えて
こちらが、ぼくの選んだ本日のチーズです。
美味しいお料理をいただきながら
ほんとにゆったりしたランチタイムをすごすことができましたよ
やっぱりフレンチはこういうゆったりランチがいいですね！
ルール・ブルーのランチ、１０００円から２１００円にアップしたんだけど
そのアップ分以上に満足度は大きくなったように思うよ
きっとなかなか予約がとれないランチになるかも知れないけど
がんばっていく価値がありありですよー♪
2006年1月 ルール・ブルー １０００円ランチ
2006年5月 ルール・ブルー ディナー
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【訪問日】 2006年10月
【店 名】 ルール・ブルー
【ジャンル】フレンチ
【住 所】 大阪市西区江戸堀1-19-2ラインビルド1Ｆ
【電 話】 06-6445-3233
【営業時間】11:30～14:00／18:00～22:30
【定休日】 日曜日
【キーワード】 ルールブルー L’HEURE BLEUE
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地図のみかた
