■極みの親子丼 圓坐・長屋 博多駅前
博多という街は東京より楽しいね
だって、なに食べても美味しいんだもん(^_^)/
博多駅ちかくでランチでよくいくお店は
■知覧鶏溶岩焼き 博多・とらや
駅の地下にあるんだ。 ここの知覧鶏はホントに旨い
でも、たまには違うお店でランチをいただこうとおもって
駅前の「ホテル・クレオコート」の２回にある居酒屋
■圓坐・長屋
にいったんだ。ここは以前、１２００円くらいで
有機野菜をいっぱいつかった、とても美味しい健康定食を
やっていたので、それを食べたいなと思ったんだけど
そのメニューはも終了しちゃってた…
でも、そのかわりに、とっても魅力的な新メニューが！
‐極みの親子丼 ８８０円
これに決めました！
お店の前に能書きがい～っぱい書いてあるよ（笑）
・お昼限定３０食！
・親は…宮崎県の『日向赤鶏』使用
階層や無添加のエサを与えられた健康な鶏で
脂肪分・コレステロールが少なく、肉質は
しっとりときめ細かいのが特長
・子は…卵は今話題の『若宮地黄卵』を贅沢に三個使用
その卵は完全植物性の高価で安全なエサを与えられ
卵独特の生臭さも無く黄身の甘みとコクが特長
普通の卵の１１倍のビタミンＥを保有
よくわからないけど、なんだか、すごそうだね～！
席について、オーダーすると『すこしお時間がかかります』って。
１０分ほどまって、出てきたのがこちら
美味しそうな鶏肉ととじ卵、そして真ん中に生卵の黄身がひとつ
黄身をひとくちで食べようかとも思ったんだけど
つぶして、まわりに流していただくことにしました！
親鶏と子卵と溶かした黄身を混ぜ合わせてひとくちいただくと
「う～ん」と唸るほど…
隠し味の利いた出汁と一体になって絶妙の味のバランスだよ！
お肉は硬すぎず、柔らかすぎず。 とじ卵もトロトロ♪
素材の良さと旨い出汁のハーモニーだね！
以前、東京の某有名店でいただいた親子丼
素材は最高なのに、醤油臭さで辟易したことがあるんです
でも、きょうの「極みの親子丼」はほんとに親子丼を極めたっ！
って感じの傑作♪
博多駅から徒歩１分、特別有名なお店でもないけど
もし近くにいくことがあったら、ぜひ試してみてください。
「う～ん、最高っ！」と唸ること間違いなしだよ～！
このの写真は福岡空港のANAラウンジで見つけた焼酎サーバー
さすが九州だね♪
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【訪問日】 2006年4月
【店 名】 圓坐・長屋
【ジャンル】居酒屋・定食屋
【住 所】 福岡市博多区博多駅中央街5-3 ホテルクリオコート博多2F
【電 話】 092-472-1153
【営業時間】11:00～14:00、16:30～23:00(L.O.22:30)
【定休日】 無休
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