■ 阪神百貨店　たこ焼き・明石焼き・ちょぼ焼き・いか焼き　フルコース　【2005年4月　訪問】

まさい

2005-04-02 -0001-11-30(更新)

久しぶりに大阪梅田の阪神百貨店いってきました。　
ここの８階にいけば、Tigers Shopがあるんだよね♪
Tigers Shopいくと、黄色い服着たオッちゃんや、
縦縞のユニフォームきたお嬢さんとかいっぱいいるねん。
見てるだけでドキドキしてくるわ…

さて、その阪神百貨店地下１階にスナックパークという
有名なデパ地下グルメコーナーがあります
きょうはちょっと時間があったので、フルコース食べてきました♪

１．阪神名物　いか焼き
２．元祖　ちょぼ焼き
３．明石焼き
４．たこ焼き

粉ものづくしです～
まえに、横浜・鴨居　デラ版（いか焼き）の話かきましたよね。　
きょうはその本家(?)のいか焼きからスタートです。

土曜日だったのでかなり並んでました。　４０人くらいかな…
でも、ここのいか焼きの製造はかなりシステム化されてて、
どんどんでてくるのでそんなに時間はかかりません。　
４０人の行列で１５分くらいかな。　
ま、いか焼きに１５分はやっぱり長いか(^_^;)

　いか焼き　１２６円
　デラ版（タマゴ入り）　１８３円

です。　せっかく阪神の地下グルメにきたら、これだけは並んで食べてね♪

つぎは、『ちょぼ焼き』

実は大阪でも、ちょぼ焼きってあんまり見かけません。
ちょぼ焼きの解説にはこう書いてあります。

「ちょぼ焼き」とは…？
現在のたこ焼きの祖先とも言われる「ちょぼ焼き」は、日本の古き良き時代
大正時代に駄菓子屋などで、子供向けのおやつとして販売されていました。
当時もそのお手頃さとおいしさで子供たちに大人気の商品だったようです。
こんにゃく、ねぎ、しょうが、天かすといった素朴な具で作る優しい味わいと、
真四角の愛嬌のある形や、トレードマークとも言える丸いふくらみも、
昔の姿のままに再現しました。
どことなく懐かしくて暖かい、「日本のおやつ」の復刻です。

実はぼくもちょぼ焼きはここでしか食べたことないんです。　
他に売ってるところあったら、教えて？　お味はたこ焼きに近いかな

　元祖ちょぼ焼き　１０５円
　ねぎちょぼ焼き　１４１円
　もちチーズちょぼ焼き　１８１円

味付けは２種類、ソースかポン酢。　
どっちも美味しいけど、きっとソース味のほうが元祖なんだろうな。　
ねぎちょぼ焼きにはポン酢味が合います。　
マヨネーズもオプションであり。
ぼくは元祖ちょぼ焼きにソースマヨネーズ♪

うしろに並んでたお婆ちゃんが、流ちょうないいまわしで

　『ねぎちょぼ・ポン酢・マヨネーズかけてね』

って注文してます！
かなり、通のお婆ちゃんみたいだったよ。　
ポン酢にマヨネーズなんて、あうのかなぁ？　
こんど試して見よ。

さて、つぎは大阪名物、大たこ入りたこ焼き
最近はちょっと大きめサイズが人気ですね
ここもけっこう大きめのたこ焼きです。
大量のたこ焼きを大きな鉄板で焼いてますよー
見てください、この目にも止まらぬ速さの串さばき！

味付けはオーソドックスにソースマヨネーズにかつおとアオノリ
表面ぱりっと、中は柔らか～
このお店は道頓堀でも有名なたこ焼きチェーンなんだけど、
大阪でもかなり美味しい方だと思うな♪

たこ焼き
　５個　２６３円
１０個　５２５円

このお店のもう一つの目玉は『明石焼き』　
明石焼きをお店でたべると、ふつうは分厚いまな板のような上に
並んで出てきて、別のお椀に入ったたれにつけて食べるんです。　
なので、このような立ち食いの店でどうやって
出てくるのかと思ってたら、小さな器に最初から出汁が入ってて、
そこに明石焼きが入れられてました。

薄味の出汁に、ねぎとか生姜の薬味入りです。
これも、柔らかくって、かなり美味しかったです。
しかも、２個単位の少量で注文できるから、
たこ焼きと両方食べてもおっけー！
今回の粉ものフルコースでこの明石焼きが一番美味しかったなぁ♪

明石焼き
２個　１４７円
４個　２９４円
６個　４２０円

さて、この阪神スナックパークは週末にいくとかなり並んでるんですよ
一軒一軒並んでるとかなり時間がかかっちゃいます(^_^;)
で、お薦め戦略は…

１）４人以上のグループでいく
２）役割分担を決めて、　Ａさんはいか焼き担当、
　Ｂさんはたこ焼き/明石焼き担当、　Ｃさんはちょぼ焼き担当、
　で、最後のＤさんは食べる場所取り担当
３）みんなそろったところで、いただきまぁ～す！
　こんな感じの立ち食いコーナーがいっぱいあります。