■上海食苑 小籠包 大阪・天満 【2004年12月訪問】
大阪駅からＪＲ環状線で時計回りに一駅いったところに
『天満』という駅がある。 ここは洗練された梅田地区とは
まったくちがってベタベタの大阪(^_^;)
でも、このあたりは旨い店がいーーーぱいあるんだ～！
東京でいえば、『新大久保』って雰囲気だね。
こういえば、わかるかな、東京のみなさん？
この天満に点心の旨い店がふたつあるんだ。
■上海食亭
■上海食苑本店
なんか、こう書くとチェーン店みたいだけど、別の店。
上海食亭は天満市場の中にあって、ピクニックテーブルで食べる(^_^;)
屋台の雰囲気が満喫できるし、点心も旨い！
で、もともと、この上海食亭の場所で営業してた陸剛さんが
移転して店舗を構えたのが上海食苑だよ。
上海食苑のお店で一番人気はもちろん
■小籠包 ４個 ４２０円
テーブルには小籠包の食べ方が書いてあるよ。
１）小籠包の皮が破れない様にお箸でやさしくはさみ
静かに持ち上げて取り皿の上にのせます。
２）まず先に小籠包の下端の部分をすこしかじって
中の肉汁を吸ってからお召し上がりください。
決していきなりガブリとやらないで下さい。
肉汁が周りに飛び散り火傷をする場合があります。
３）必ず熱いうちに何もつけないでお召し上がり下さい。
そうすると本場の味が十分堪能できます。
そのとおりすると、本当に美味しいよ！
ちょっと火傷したかな(^_^;)
つづいて、蝦蒸し餃子に海苔ワンタンスープ
そして、最後は豚肉味噌麺
豚ミンチを豆板醤でピリ辛に炒めて、特製卵白麺にトッピング
この他にもいろいろ食べたんだけど、全部で３０００円くらい
安いジャン！
小籠包なんか、なんどもおかわりしたよ♪
何回も通いたいお店でーす♪
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【訪問日】 2004年12月
【店 名】 上海食苑本店
【ジャンル】上海点心
【住 所】 大阪市北区池田町12-4
【電 話】 06-6351-5358
【営業時間】11:30-14:00、17:30-24:00
【定休日】 無休
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