■ 冷麺 韓国一品料理 釜山家 大阪・鶴橋 【2006年1月 訪問】
このあいだ、鶴橋のアジヨシ本店で手打ち冷麺を
食べたらすっごく美味しかったというはなしを、
鶴橋ジモピーにしてたら、もっと美味しいところがあるという。
■韓国一品料理 釜山家（ぷさんち） 大阪・鶴橋
ここの『フェ冷麺』が最高なんだって！ 楽しみ♪
お店は個人でやってる小さな焼き肉屋さんで
入ったときは３人家族が焼き肉たべてました
さっそく注文したのは、もちろんこれ。
■フェ冷麺 １４１０円
フェ冷麺の『フェ』というのは韓国語で「刺身」のこと
「ビビン麺」という辛い冷麺にエイの刺身を酢漬けしたものを
のっけてある。
さて、でてきたのはこちら
エイの刺身以外にもいくつか刺身がのってる。
たれは真っ赤っかで激辛っぽいけど、そうでもない。 やや辛程度かな
麺は適度なねばり（うどんでいうコシに相当するのかな）が
あってとっても美味しい。
う～ん、なんだか冷麺にお刺身はあまり合わないような気がするなぁ…
それに全体的には美味しかったんだけど、１４１０円というお値段から
考えると、ちょっと物足りない満足感だね。
でも、本場韓国のフェ冷麺をいただける数少ないお店かも～
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【訪問日】 2006年1月
【店 名】 釜山家（ぷさんち）
【ジャンル】焼き肉・冷麺
【住 所】 大阪市生野区鶴橋1-3-18 エステマール２号館１Ｆ
【電 話】 06-6731-5772
【営業時間】11:00～22:00(L.O.21:30)
【定休日】 火曜
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