■ リュミエール フレンチ 大阪・心斎橋 【2007年6月 昼訪問】
むかしは接待様御用達のスナックなどがあったような場所に
できた『UNAGIDANI BLOCK』
ここの３階にあるフレンチレストラン
■リュミエール 大阪・東心斎橋
は繁華街には珍しく、正統派フレンチレストランだという
噂をきいていたので、かなり期待していってきたよ。
そうそう、このビルの難点はエレベータから出ると
いきなり店内に入ってしまうこと…
あらかじめ心の準備をしておかないと、慌てる（笑）
さて、きょうのお料理は
■厳選食材を利用した、ヘルシーランチコース ３１５０円
前菜・スープ料理・メイン・デザート・飲み物
前菜やメインがプリフィクスじゃないのがちょっと残念だけど
かなり期待できるよ～
前菜はこちら。 いきなりとっても手をかけたお料理だね。
・車海老を挟んだ9種類の野菜のテリーヌ
赤ピーマンとブドウの種とハーブの3種類のソースで♪
あらかじめ別々に調理したものを固めてあるんだって。
アップでみるといろんなものが入ってるのがわかるね。
９種類の野菜ってのが嬉しいよ！
テリーヌのうえに乗ってる細長いのは葱
葱を８時間オーブンでローストしたんだって。
すごいね～。 葱なのにパリッとしてる！
店内はとってもゆとりをもってテーブルとかが配置されてる
しかもテーブルクロスも調度類も上質なものが使われてるので
とっても贅沢な雰囲気を醸し出してるね♪
↑こんなコーナーのソファ席もあるよ
デートのときにはココつかいたいなぁ！
二品目のスープ料理はこれ
予想がはずれて、大きな具がはいってるよ♪
・新玉葱のブルーテとロティ ベーコン風味のピューレ
貝柱のグリエ添え
これ、すっごく美味しかった！
きょう、一番だったかも… です。
新玉葱だけで、これだけ美味しくなるんだね～
それに軽く炙った貝柱の味がとってもよくあってる
最高のできばえ～！
さて、メインはウシ
・仔牛フィレ肉の春キャベツ包み インカポテトのラグー添え
お肉もすっごく柔らかく煮込んであって美味しかったけど
今日のお料理のなかで、唯一、イマイチだったな。
感動がないっていうか、なんというか…
そしておつぎはデザートなんだけど、
これがまた感動的な旨さだったよ♪
・メロンのスープ仕立て
ミントの香りを効かせたブランマンジェとメロンのシャーベット
メロンの香りもすっごくよかったけど
メロンのスープの微妙な甘さと、ブラマンジェがとてもマッチ！
さすがフレンチと唸らせるすばらしいデザートだったね♪
最後にエスプレッソをいただいてそのあとしばしゆったりと…
店内のテーブルがとてもゆったりと配置されているので
食事をしていても気持ちがすごくリラックスできて
ほんとに平和なお昼時をすごしてるって雰囲気だね。
楽しいです♪
サービスもとても丁寧で親切だったよ！
一番、いいなっ って感じたことは…
この日は女性４人、男性２人だったんだけど
お料理をサーブすると、かならず、女性４人にまずサーブして
そのあと、男性のところにもってくる。
レディーファーストが徹底されてるの！
このあたりが洗練されたフレンチレストランだなって感じたね♪
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【訪問日】 2007年6月
【店名】 フレンチレストラン リュミエール
Cuisine Francaise a Shinsaibashi Lumiere
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市中央区東心斎橋1丁目19-15 UNAGIDANI-BLOCK 3F
【最寄駅】 地下鉄 心斎橋駅 徒歩３分
【電話】 06-6251-4006
【営業時間】 11:30～14:30、17:30～21:30
【定休日】 月曜日
【キーワード】 リュミエール Lumiere ミシュラン
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