■ カランドリエ フレンチ 大阪・本町 【2007年7月 昼】
平日の昼下がり、とっても素敵な大人の時間をすごしてきたよ
きょうはグルメ友達と平日ランチ！
■カランドリエ フレンチ 大阪・本町
ぼくが月１回習ってる、お料理教室の先生が
大阪で一番って絶賛されてるお店だよ
楽しみ～♪
店内は奥に細長～い感じ
照明、インテリアの色彩、調度品
いずれをとっても、ヨーロッパ風の
とっても落ち着いた大人の雰囲気。
でも１つだけ不思議なのが
お店の外の色調
なんで、黄色なんだろう～
ランチは４５００円のおまかせコース
まず最初はコレ
・フォアグラソースのクリームコロッケ
このお店のシンボルマークのようなお料理なので
ここに行ったことのある人はだれでも知ってる
『けっして火傷する熱さではありませんので、
一口でお召し上がりください！』
とサービスの方が説明してくれる。
今回はとても若い人が、ちょっとギクシャクした感じで
説明してくれた（笑）
きっとこのお店にはいると、まずはこの説明から練習するんだろうね！
たしかに熱くない。 そして、おかわりしたいほど美味しい。
・上賀茂の田鶴さんがつくった加茂なす、とうがらし、
トマトと帆立貝、ムール貝のサラダ仕立て ラタトゥイユ
前菜からいきなりパンチって感じだね
ここからは慣れたサービスの方の説明
メニュー名を聞くだけで、もう美味しそうでたまらない！
いろんな材料を、いろんな味付けで料理して
それをいくつか一緒に口に運ぶ。
フレンチの真髄だね！
いつも思うけど、フレンチは前菜が一番感動する♪
きょうのコースはフルコースなのでまずはお魚料理
・玄界灘でとれた、小鯛のポワレ
アンチョビソース和え、白インゲンとトレヴィス
ぼくはもっとお魚丸ごとでてくるような料理がすきなんだけど
フルコースでそんなのがでてきたら食べきれない（笑）
鯛のおいしさに、アンチョビソースの味がマッチして
すばらしく美味しいね
きょうはランチなのでワイン飲まなかったけど
やっぱりフレンチいただくときは、ワインが欲しいよ
メインディッシュのお肉料理は鴨と仔羊からのチョイス
・鴨胸肉のロティ 緑胡椒風味
・ニュージーランド産仔羊背肉のロティ
羊喰いの少年まさいはもちろん仔羊
実は鴨も大好きなので、かなり悩んだんだけどね！
鴨選んだ人と、一切れ交換してもらいました♪
この仔羊、良質な肉、ソースのお味、完璧な火入れ
文句なしです。 この３倍くらい食べたいよ♪
カランドリエが女性に人気なのは、これも１つの理由かな
デザート食べ放題！
といっても、レベルの低いスィーツを数多く並べてあるのではなく
いずれも高級スィーツレベル！
これを見ると全部食べたくなるので、全部お願いしました（笑）
・すこしずつ全部＋プリン多め
ほかの方々もみなさん 『全部＋α』
これなんか、すごく美味しそうなので
ひとりで全部食べたい～ って思うくらいだね
カランドリエは開店以来、大人の美食家にとても人気
それは、このお店のサービスの質の高さも理由の１つだろうね
最初から最後まで完璧なサービス
パリとかでこういうお店にはいれば、チップはずんじゃうよ♪
さぁ～、スィーツの盛り合わせっ！ って思ったら
こんなのがでてきた。
・肥後メロンのミント風味スープとヨーグルト・ソルベ
デザートの前にお口直しだって
これがデザートですと言われても
納得できるほどすごく美味しかった。
できれば、お魚とお肉のあいだくらいにこれでてきた方が
もっと嬉しいかな～
はい、これです、デザート全部盛り＋プリン多め
他のも多めにしてもらったら良かったなぁ～って（笑）
最後に柑橘系のハーブティーいただきました。
名前を忘れちゃったんだけど、とっても爽やかな香り！
きょうのランチを締めくくるのに最適な感じだね
平日の昼のひととき
店内は満席になってました。
やっぱり多いのはマダムのかたがた
フレンチでも、１０００円ランチとかがあるお店は
平日はすごく慌ただしいけど、カランドリエのようなお店は
とってもゆったりと時間が流れ、気持ちを癒してくれるね～
ときどき楽しみたいです、ゆったりした平日ランチ♪
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【訪問日】 2007年7月
【店名】 カランドリエ
CALENDRIER Restaurant Cuisine Francaise
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市中央区本町3-2-15
【最寄駅】地下鉄 本町駅
【電話】 06-6252-5010
【営業時間】11:30～14:00
18:00～21:30
【定休日】 月曜
【キーワード】 ミシュラン
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カランドリエ （フレンチ / 本町、堺筋本町、北浜）
★★★★★ 5.0
