■ ル・ポンド・シエル フレンチ 大阪・北浜
なんどき屋、トゥジュールに引き続き、お盆グルメ３連ちゃんの
最後をかざるのは、前からいきたかった、ココ
そそり立つ大林ビルの最上階 ３０階にある
■ル・ポンド・シエル 大阪・北浜
ここはお盆の３日間、スペシャルサービスとして
夜の１万円のコースを半額でいただける。
去年は気がついたのが遅すぎて、行けなかったので
ことしは１ヶ月まえから窓際席を予約して６人で午餐会だよ！
シェフはパリの３つ星レストランなどを経験した
パスカル・ロニョンさん
どんな素晴らしいお料理がでてくるのか、楽しみたのしみ♪
まず、アミューズはこちら
・野菜と小海老のミネストローネ コリアンダーの香り
いきなりさすがと思わせる素晴らしい味付け
食欲をそそる一品だね。
このあとのお料理がほんと楽しみになってくる
二品目はメニューには載っていない、
シェフからのプレゼントらしい
・フォアグラのラビオリ
ここのお店ではいつもシェフからのプレゼントがあるらしい
なんとなく嬉しいね～
フォアグラの味がしっかりでていてとっても美味しい
ようやく、つぎが前菜
・スモークサーモンとアスパラガスのテリーヌ
柑橘のゼストとリコッタチーズのソース
とてもシンプルなテリーヌだけど、柑橘の香りがとっても
美味しい一品だね♪
すごく分厚いサーモンが入ってる。 つくるとき大変だろうな～
このお店は３０階にあるので、まどからみる眺めが素晴らしい
こうやって上空から街を見ると、大阪もけっこう美しい街だね
でも、残念ながら、１１月には道路を挟んだビルの１階に
引っ越すことになっている。 この景観がなくなるのは寂しいなぁ…
つぎはお魚のお料理だよ
・いとよりのポアレ ピメントンの香り
白いんげん豆と赤ピーマンのバジル風味 コライユのソース
いとよりは和食とかでも食べるけど
さすがだね～っていうフレンチの味付け
火入れ加減も完璧で、とっても美味しくいただけました！
さていよいよメインディッシュ。 きょうは
・仔羊のクレピネット包み チョリゾ風味
ポテトとジロル茸のペルシャード タプナードの香るソース
クレピネットっていうのは、内臓をおおってる網脂で包んだ
お料理のことらしいね。
長ったらしい名前だけど、とっても美味しい。
どちらかというとオーソドックスな味付け
さて、おなかもいっぱいになったところで
お口直しのスィーツ
このキゥイと苺の乗っかってるのがとても爽やかで美味しい♪
デザートはこちら
・無花果とピュアカライブ・ショコラのお楽しみ
夏は無花果が美味しいね～
食事が始まってからおよそ２時間
とってもゆったりした雰囲気で、ゆったりとしたランチ
そして窓の外は快晴（外は暑いけど）なので
すごく気持ちがいい
ほんとにのどかな雰囲気でお盆の中日のランチを楽しめました。
ランチの内容もサービスもとっても満足だったんだけど
ただ、これがふだんの１万円だったらどうかなっていう
思いはすこしあったな。
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【訪問日】 2007年8月
【店名】 ル・ポンド・シエル
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市中央区北浜東4-33 大阪大林ビル30F
【最寄駅】京阪・地下鉄 北浜駅
【電話】 06-6947-0888
【営業時間】11:30～14:30、17:30～21:00
【定休日】 日・祝
【キーワード】 le pont de ciel 大林ビル ルポンドシエル ミシュラン
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ル ポン ド シェル （フレンチ / 北浜、天満橋、淀屋橋）
★★★☆☆ 3.5
