■ Chez L'Ami Jean ビストロ フランス・パリ
パリは☆つきレストランも素晴らしいけれど
やっぱりビストロははずせない
以前、まだグルメに興味なかった頃
たまたま入った、パリ街角のビストロのお料理が
ほんとに美味しくて、そしてボリュームたっぷりで
すごく感動した覚えがある。
もう、どこの街角だったのか思い出せないんだけど・・・
今回、ビストロ系、２店をピックアップ
‐ラ・フェランデーズ La Ferrandaise
‐シェ・ラミ・ジャン Chez L'ami Jean
どちらも『ベスト・ビストロ』に選ばれるなど
パリッ子も超人気のビストロ
今回は二つのうち
・シェ・ラミ・ジャン
にいってきた
ここはパリでも１・２を争う人気ビストロ
なかなか予約が取れないらしい。
でも、ぜひ行ってみたかったので
パリについた翌日の昼間に恐る恐る予約の電話したら
次の日の夜７時からならオッケーだと言われた。
おお、ラッキーやん♪
いっぱつで予約ゲット！
さて、当日
お店のオープンが７時なのでちょうどくらいに
お店にいくと、まだ、店内はガラガラ
フランスの人たちにとって、７時というのは早すぎるみたいだね
うえの写真はぼくが座った席
テーブルが端から端までびっしりおいてあるので
壁際に座るために、テーブルをが～っと手前に引いて
中に入れてくれる。
いっかい座ると、なかなかそとにでれない(^_^;)
でも、この狭さがフランスのビストロって
感じがして、とっても楽しい！
さて、ディナーのコースは
前菜、メイン、デザートで３４ユーロ
前菜、メインともに５～６種類からチョイスできるので
じっくり選ぼうとおもったんだけど
メニューがフランス語しかなかったので、大苦戦
英語でひととおり教えてもらったけど
やっぱりよくわからない。
まあ、そのなかで、『ジビエ』という単語が聞こえたこれにした
・ウサギとなんとかのパテ
けっこう濃厚な感じ
でも、においはきつくなくて、とても美味しい♪
↑上の薄いパンにのっけて食べるみたい
それも美味しいけど、やっぱりこういう濃厚なものには
赤ワインだね
さっそく、赤のハーフボトルを頼んだよ
ハーフで２０ユーロほど
うんうん、やっぱり濃厚なお料理に赤ワインは最高♪
隣の席にやってきたのは、運悪く日本人の４人組（笑）
せっかくフランスのビストロにやってきたのに
ガッカリだなと思ってたけど
途中から、それはなんですか？ とか話をするようになった
まあ、話してみると日本人相手でも悪くないね♪
これはなんだかよくわからないけど
チーズとなにかを混ぜたもので
パンに付けて食べるらしい
けっこう、美味しい♪
店内の奥の方はこんな感じ
左側の窓のむこうがキッチン
どうやら、日本人シェフ（見習い？）もいるようだ
こちらをむいて話してる女性が
ぼくのサービスもやってくれた人
とってもにこやかで気持ちがいい人だったよ♪
高級なレストランと違って、ビストロでは
各テーブル毎のサービス担当が厳密に決まってるわけじゃなさそう
さて、お楽しみなメイン料理
フランス語で６種類くらい並んでいたものから
・ほろほろ鳥
を頼んだ。
かなりバカでかいものが出てくるのではないかと
内心恐れていたけれど、そうでもなかった。
どうやらこれは、ほろほろ鳥の骨付きもも肉のようだね
いただきま～す♪
ぜんぜん、クセがなくとっても美味しい
お肉のうえに乗っていたお野菜がすばらしい！
お味をうまく説明できないけど、
これぞフレンチっていう感じ。
ほろほろ鳥といっしょに別皿で供されたのは
マッシュドポテト。 これも絶品
そしてこちらがデザート
このお店の名物らしい
でも、なんなのかうまく説明できません(^_^;)
右上の白いのはヨーグルト、そしてブルーベリージャム
下の右は、軽いスナックのようなもの
そして、左の大きなお皿が・・・
ハチミツのようなものと、ナッツのようなのがはいってるんだけど
どうして、こんなに大きなお皿にはいってるのか不明
さっきのサービスの女性に、どうやって食べるのかと聞いたら
『お好きにどおぞ♪』 っていうお答え・・・
お店にはいったときガラガラだった店内も
３０分ほどで満席になった
ぼくの隣には運悪く日本人４名様だったけど
それ以外はほとんどフランス人
だんだんと、フランスのビストロの雰囲気がはっきりでてきたよ
食事も美味しいし、雰囲気も最高
一人ごはんは早くおわっちゃうものだけど
ゆったりがっつり食べたので
食事が終わる頃にはもう夜の９時半すぎてた
おなかいっぱいになって
本場フランスのビストロの雰囲気を満喫して
ハーフボトルのワイン飲んで
合計で６０ユーロくらい
つぎにパリに来るのはいつかわからないけれど
また、ぜひ立ち寄ってみたい名店だった。
こんどはやっぱり誰かといっしょに食べにきたいな♪
そして、パリの夜は更けていく・・・
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【訪問日】 2008年9月
【店 名】 Chez L'Ami Jean シェ・ラミ・ジャン
【ジャンル】 ビストロ
【住 所】 27 rue Malar 75007 Paris
【最寄駅】 メトロ ８番 La Tour-Maubourg
【電 話】 01 47 05 86 89
【営業時間】 火～土 12:00～14:00、月～土 19:00～24:00
【定休日】 日曜、月曜昼
【ドレスコード】 なし
【キーワード】 フレンチ フランス ビストロ Bistro シェラミジャン
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