■最上川 千本だんご 山形県・大石田町 【2006年5月訪問】
さすが山形のジモピー
ぼくの友人がとても素敵なところに連れていってくれました♪
ドライブ中に
『だんご食べる？』って聞くから
『う～ん、そだね』って
車でしばらく走って到着したのがこちら
■最上川 千本だんご
お店のまえに上りがあがってたよ
『千本だんご』とならんで『秘伝大豆とうふ』
もともとはお豆腐屋さんなんだ
お店にはいるとすぐ目の前にだんごの売場が
こんな感じでありました
だんごの種類は５種類
‐ずんだんだんご １本 ８４円
‐しょうゆだんご １本 ８４円
‐ごまだんご １本 ８４円
‐あんこだんご １本 ８４円
‐くるみだんご １本 ８４円
ぜんぶ食べてみたかったけど、もうすぐお昼の時間だったので
ひとり１本ずつ頼みました
‐ずんだんだんご と しょうゆだんご
２本ならすぐにできるんだけど、前のお客さんが
お持ち帰り用に大量に頼んでおられたので、
しばし待つことになったよ
順番待ちの札がこちら
う～ん、この待ち札いいねぇ♪
このお店、ほんとは『横丁とうふ店』というんだ
こだわりの豆腐屋さん。 ここのご主人のお母さんが
豆腐の蒸気ボイラを利用して作って『大石田だんご』と
いって売ってたんだけど、２０００年に山形市のデパートで
開かれた「大石田フェア」で１日に千本も売れたので、
これを機会に『千本だんご』と改名したんだって！
だんごにもタレにも添加物をいっさい使っていないので
翌日には硬くなっちゃいますよ っていうのが、ウリ！
おだんごができてくる合間に、厨房を覗いてみました
近所のおばちゃんたちが、楽しそうに手作りしてるよ～
さて、おまちかね、『千本だんご』がでてきました
わ～、美味しそう！
手前が『ずんだんだんご』、むこうが『しょうゆだんご』
一串に５個だんごがついてるよ
すっごく柔らかくって、滑らか
緑色の「ずんだん」もなんとも言えないお味だよ！
店内ではお茶も自由にいただけるので
思いがけず、くつろいでしまいました♪
とっても楽しいひとときでした～
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【訪問日】 2006年5月
【店 名】 横丁とうふ店
【ジャンル】千本だんご 手作り豆腐
【住 所】 山形県北村山郡大石田町大字大石田乙６８
【最寄駅】 ＪＲ大石田駅
【電 話】 0237 35 2312
【営業時間】 9:00～18:00
【定休日】 日・祝？
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