■ イタリアン お料理教室 上野先生 【2009年3月~5月】
イタリアンお料理教室の記事がたまってたので
2009年3月分~5月分までまとめて書きました。
↓はダイジェスト版です。
詳細全部を見たい方はこちら
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2009年3月のイタリアンコース
■アボガドのグラタン

■お肉のリゾット

■鴨肉のロースト オレンジソース

■アップルチーズケーキ
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2009年4月のイタリアンコース
■ワカサギと生ハムのエスカベッシュ

■蛤・浅利・トマトのリングイーネ

■牛のカツレツ 香味野菜ソース

■ココナッツのブラマンジェ
レモン風味マドレーヌ

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2009年5月のイタリアンコース
■鰹のたたき・サラダ仕立て

■スップリ(ライスコロッケ)と
Maccu空豆を使ったスープ

コロッケをカットしたところ

Maccu空豆のスープはこんな感じ

■鶏の胸肉アンチョビ詰め

カット断面のアップ

■ガレット オ フロマージュ

2009年3月分~5月分までまとめて書きました。
↓はダイジェスト版です。
詳細全部を見たい方はこちら
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2009年3月のイタリアンコース
■アボガドのグラタン

■お肉のリゾット

■鴨肉のロースト オレンジソース

■アップルチーズケーキ

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2009年4月のイタリアンコース
■ワカサギと生ハムのエスカベッシュ

■蛤・浅利・トマトのリングイーネ

■牛のカツレツ 香味野菜ソース

■ココナッツのブラマンジェ
レモン風味マドレーヌ

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2009年5月のイタリアンコース
■鰹のたたき・サラダ仕立て

■スップリ(ライスコロッケ)と
Maccu空豆を使ったスープ

コロッケをカットしたところ

Maccu空豆のスープはこんな感じ

■鶏の胸肉アンチョビ詰め

カット断面のアップ

■ガレット オ フロマージュ
